Bravcove maso s ryzou recepty

Bravčové rezne v snehu

Bravčové rezne v snehu

prve miesto v mojej davnej kuchyni malo bravcove, potom hydina a nakoniec hovadzie. Ja ked klepeme akekolvek maso, tak ho dava do nejakeho stareho mikrotenoveho sacku
Bravčové rizoto – obyčajné slovenské

Bravčové rizoto – obyčajné slovenské

Je to vlastne obycajne masove sote, zmiesane s uvarenou ryzou a posypane syrom. Maso nakrajame na male pasiky a tie este na vhodne kocky
Bravčové roládičky vo vynikajúcej omáčke

Bravčové roládičky vo vynikajúcej omáčke

Bravcove platky podla poctu stravnikov. Dnes som nemala na to maso, bolo skor dlhe, ako siroke , tak som sa na to vykaslala a nechala ich z bokov, otvorene…
Djuveč,  džuveč,  đuveč  po slovensky

Djuveč, džuveč, đuveč po slovensky

Maso pokrajame na kocky, osolime, okorenime, opaprikujeme a poprasime hladkou mukou. Podobne jedlo robim, ale toto je predsa len ine
Koložvárska kapusta

Koložvárska kapusta

Do kolozvarskej kapusty ide mlete maso a nasla som recepty kde udene pridavaju a kde nie…asi to zavisi od konkretnej oblasti
Sarma

Sarma

Mlete bravcove maso v kapustnom liste. Toto skvostne jedlo, som absolutne nerobievala, pretoze som si myslela, ze sa musi robit v kapustnych listoch, ktore boli nalozene na kvasenie v sude spolu s nasekanou kapustou
Chutná omáčka na pečenú krkovičku

Chutná omáčka na pečenú krkovičku

Maso vyberieme pokrájame na plátky a vložíme ešte do rúry zapiecť. Pridáme k nemu očistenú a umytú zeleninu, zalejeme vodou a vložíme do predhriatej rúry
Hovädzie plnené rolky (fotorecpt)

Hovädzie plnené rolky (fotorecpt)

počas dusenia som pridala za lyžicu kečupu a pred koncom som pridala lyžicu červeného vína. dusila som na slabšom plameni pod pokrievkou
Portugalská fazuľa

Portugalská fazuľa

K receptu na ten klasicky portugalsky fazulovy gulas treba napriklad bravcove usi, paprcky a podobne, tie sa varia do makka a hotove sa nakrajaju a pouziju
Sarma-recept mojej maminky

Sarma-recept mojej maminky

Pridame na drono krajanu poprazenu cibulu na oleji,ryzu,mlete cierne korenie,vajce,vegetu,sol,pretlaceny cesnak
Bak Kwa - sušená fašírka

Bak Kwa - sušená fašírka

Do mleteho masa pridame vsetky suroviny, v azii pouzivaju prerastene maso aby bola fasirka stavnatejsia
Bravcove kare na stave s hraskovou ryzou

Bravcove kare na stave s hraskovou ryzou

maso umyjeme, osusime. Scedime, mierne ochladime a zmiesame s urobenou ryzou. Tento recept nemam nafoteny, pretoze som ho vobec neplanovala pridat na blog
Bravčové karé na čerstvej paprike

Bravčové karé na čerstvej paprike

Dost bez problemov a dlheho statia pri sporaku je vsetko hotove a mozeme servirovat. 1 Kare tentoraz bez kosti (samozrejme s kostou je fajn) som len narezala na okrajoch aby sa nekrutili, bez naklepania - posypala cervenou paprikou, korenim, solou na obidvoch stranach a položila do rimskej misy v ktorej bola nahrubo pokrajana cibula a cele strucky cesnaku. 2 Pripravene okorenene rezne kaare poukadame do misy a na vrch položime nakrajanu cerstvu farebnu papriku, kečup, horčicu, polejeme lyžicou oleja, lebo maso pusti okrem stavy aj troska tuku z okrajov, nepotrebujeme podlievat vodou, pretože zelenina pusti dostatok svojej stavy. 3 Celkove nechame piect pri teplote 180°C asi tak 45 minut. Pred koncom pecenia asi tak 15 minut sa pozrieme do misy ci mame dostak stavy, ak nie tak prilejeme troska vody, maso prelozime navrch aby zelenina ostala dole, aby sa vrch masa len troska zapiekol. Vrchnak prikryjeme spat a pecieme dalej takych 15 -20 minut. 15 -20 minut Dost bez problemov a dlheho statia pri sporaku je vsetko hotove a mozeme servirovat
Bravčové kocky na mrkve a hrášku

Bravčové kocky na mrkve a hrášku

Keď je maso polomakké, pridáme na drobno nakrájanú mrkvu a dusíme kým mrkva nie je makka. Potom podlejeme vodou, pridáme cesnak, soľ, korenie, vegetu, mletú papriku a rascu a prikryté dusíme
Teriyaki bravčová panenka

Teriyaki bravčová panenka

Maso pokrajame na koliečka, z jednej strany opečieme, pridame nasekanu cibulku a roztlačeny cesnak, maso prevratime a poukladame na zaklad cibulky
Bravčové karé s jablkami (fotorecept)

Bravčové karé s jablkami (fotorecept)

Podavame s opekanymi zemiakmi alebo ryzou. Pocas pecenia sem -tam polievame vypekom. 1 Umyte a osusene kare narezeme na rezne,ale len do 3/4,aby ostalo v celku. 3 V miske zmiesame olej,rascu,sol a cesnak. 4 S touto zmesou vynatierame kare. 5 Kolieska jablk vkladame medzi rezne. 6 Vlozime do hlbsieho pekaca,oblozime zvyskom jablk a podlejeme vodou. 3 V miske zmiesame olej,rascu,sol a cesnak. 4 S touto zmesou vynatierame kare