Bravcove plece recepty

Bravčový perkelt s bielym koláčom

Bravčový perkelt s bielym koláčom

bravčové plece 2 kg. (15 porcií). Biely koláč. Perkelt. Nakrájame cibuľu, na roztopenej bravčovej masti v hrnci opražíme do hneda
Bravčový mišmaš so zeleninou v paradajkovej omáčke

Bravčový mišmaš so zeleninou v paradajkovej omáčke

Bravčové plece umyjeme, zbavíme blán a prebytočného tuku a nakrájame na kocky s veľkosťou sústa. Často sa mi stáva, že moje pôsobenie v kuchyni silne pripomína varenie psíka a mačičky zo známej Čapkovej rozprávky
Bravčový mišmaš so zeleninou v paradajkovej omáčke

Bravčový mišmaš so zeleninou v paradajkovej omáčke

Bravčové plece umyjeme, zbavíme blán a prebytočného tuku a nakrájame na kocky s veľkosťou sústa. Často sa mi stáva, že moje pôsobenie v kuchyni silne pripomína varenie psíka a mačičky zo známej Čapkovej rozprávky
Bravčové kocky s kelom

Bravčové kocky s kelom

bravčové mäso (plece, stehno), olej, cibuľa, hlávka kelu, mletá paprika, mletá rasca, čierne korenie, cesnak, majoránka, soľ, vegeta, hladká múka
Segedínsky guláš v tlakovom hrnci s domácou knedľou

Segedínsky guláš v tlakovom hrnci s domácou knedľou

1 kg bravčového mäsa plece alebo stehno, l kg kyslej kapusty, mletá červená paprika, malá konzerva paradajkového pretlaku, sladká smotana, hladká múka na zahustenie, masť (olej), cibuľa, cesnak, mletá rasca, soľ, čierne mleté korenie
Hovädzí guláš

Hovädzí guláš

1 kg hovädzieho mäsa (krk, plece, stehno). 1 kg hovädzieho mäsa (krk, plece, stehno). Guláš je podľa Wikipédie výdatná, hustá polievka, ktorej podstatu tvorí dusené a varené hovädzie mäso
Kalerábová kapusta s pečeným mäsom

Kalerábová kapusta s pečeným mäsom

600 g bravčového mäsa (plece alebo stehno). Mäso dáme do sklenej alebo kameninovej misky, pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu, soľ, rascu, korenie, rozmarín a tymian