Divina marinada recepty

Diviak v šípkovej omáčke

Diviak v šípkovej omáčke

Na diviacie spizy sme uz davno zabudli, takze prisiel cas aj na tento recept. Divinu az tak casto nemam a moje skusenosti s tymto receptom boli nulove, vratane tych z filmu Slavnosti snezenek
Diviak na špízoch

Diviak na špízoch

Rozmrazila som balicek masa, kde bolo napisane *Diviak Mina* Vobec som to nezobrala osobne, Jozko z Podkonic mi vzdy dava divinu, prenadherne rozdelenu do balickov, uhladne zabalenu, pofelovanu a vynikajucej kvality
Kupovanie, skladovanie a príprava mäsa

Kupovanie, skladovanie a príprava mäsa

Pokiaľ nie ste vegetariáni, mäso jete pravdepodobne niekoľkokrát do týždňa. Druhov je viac, od rýb, cez hydinu, hovädzie, bravčové až po divinu
Marinované bažantie medailóniky

Marinované bažantie medailóniky

1 Bažantie prsia nakrájame na medailóniky. Z cukru, sójovej omáčky, papriky, oleja a korenia na divinu pripravíme marinádu
Králik na červenom víne (fotorecept)

Králik na červenom víne (fotorecept)

1 Do malého hrnca dáme variť červene víno s vodkou a pridáme korenie na divinu vylepšené čerstvo pomletím novým korením s borievkami, klinčekmi a celou škoricou
Divina dusená vo vlastnej marináde (fotorecept)

Divina dusená vo vlastnej marináde (fotorecept)

podľa potreby povrch jemne osolíme, oMČKujeme, oďumbierujeme a bohoto posypeme na hrubo drveným jalovcom, pridáme šťavu a postrúhanú kôru z citróna 4 všetko zalejeme marinádou, v ktorej si divina odpočívala skoro týždeň (ak by hrozilo, že povrch mäsa ostane nezaliaty, mal som pripravený aj hrnček s hovädzím vývarom
Moja základná marináda na divinu, ale aj iné mäso  (fotorecept)

Moja základná marináda na divinu, ale aj iné mäso (fotorecept)

1 takto si poukladáme potrebné ingrediencie 2 plátky (rezne, steaky, …) diviny dôkladne odblaníme a umyjeme pod tečúcou studenou vodou 3 červenú cibuľu pokrájame na malé kocky (2x2x2 mm), cesnak pretlačíme a v pomocnej mise (ja používam stredne veľkú „kysku“ aj s vekom) vyšľaháme všetky ingrediencie na jednoliatu tekutú hmotu marinády, 4 do ktorej poukladáme vysušené plátky diviny
Brusnicová divina so zemiakovými dolkami

Brusnicová divina so zemiakovými dolkami

Nakrájanú koreňovú zeleninu prevaríme v litri osolenej vody, pridáme bobkový list, nové korenie a celé čierne korenie, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku a čučoriedky
Divina na môj spôsob

Divina na môj spôsob

1 Ako prvé si zoberieme maslo,roztopíme,pridáme doňho kardamon,cesnak,vitana korenie a soľ. 2 Mäsko očistíme,odblaníme, narežme a naklepeme
Pečené údené v marináde

Pečené údené v marináde

1 Mäso vcelku s kosťou marinujeme 3-4 dni v chlade naložené v tejto marináde. biele víno zmiešané s korením na divinu
JELIENIE NA VIŠŇOVEJ OMÁČKE

JELIENIE NA VIŠŇOVEJ OMÁČKE

Suroviny. Jelenie karé. Marináda-. olej, rozdrvená bazalka, rozmarín, jalovec, mleté čierne korenie, mletá
Jelení „perníkový“ roastbeef

Jelení „perníkový“ roastbeef

1 Jelení chrbát zbavíme šliach a dáme do marinády, ktorú vyrobíme tak, že všetky perníkové koreniny v mažiari nadrvíme a pridáme rozmarín a tymian a čertvo namleté čierne korenie
Pecena bravcova krkovicka na rozmarine

Pecena bravcova krkovicka na rozmarine

Bravcova krkovicka napacovana v rozmarinovej marinade. Miestami mi pripominala az chut diviny. Rozmarin je dost aromaticka bylinka, tak to prosim neprezente
Domáca údená klobása

Domáca údená klobása

Domáca údená klobása. napísal Juraj,. 18. Október 2013. Musím povedať, že dobrá klobása vôbec nie je zlá. ) Myslím, že receptov na klobásu nie je málo, ale pridám aj ten svoj a samozrejme aj zopár dôležitých detailov, ktoré robia z klobásy dobrú klobásu