Pečeňové halušky recepty

Polievka mäsová s pečeňovými haluškami (fotorecept)

Polievka mäsová s pečeňovými haluškami (fotorecept)

Dva veľké olúpané zemiaky som postrúhal ako na bežné halušky napr. režim „buľkotanie“ a teraz mám na dobré 4 hodiny kľud a pokoj na raňajky s čiernou kávou 3 tak a ide sa na „májkové“ halušky
Pečeňové knedličky do polievky

Pečeňové knedličky do polievky

Potom z nej lyžicou hádžem knedličky či halušky do vriacej vody, nechám 2-3 minútky povrieť a sitkom vyberám do polievky, ktorá je už hotová
Pečeňové knedličky (fotorecept)

Pečeňové knedličky (fotorecept)

Uvarila som v nej halušky. 1 Pripravila som si potrebné suroviny. strúhanku, hrubú múku, soľ, mleté čierne korenie,majoránku, cibuľu a cesnak
Bavorská Leberknödelsuppe

Bavorská Leberknödelsuppe

Leberknödelsuppe je vlastne mäsový alebo zeleninový vývar buď s veľkou pečeňovou guľatou knedľou uprostred taniera ( ja ich mám rada menšie) alebo sa podáva s klasickými pečeňovými haluškami a je označená za veľkú bavorskú špecialitu
Falošná kačacia pečienka (fotorecept)

Falošná kačacia pečienka (fotorecept)

Boli to halušky s makom,slivkovým lekvárom a slivkovou omáčkou. 1 Zdravíčko. Tak začneme s tým,že umyté,odblanené a žlčovodov zbavené pečienky posekáme na jemné dielo
Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami

Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami

Do jednotlivých porcií polievky vkladaj nakrájané hovädzie a kuracie mäso, vopred uvarené rezance, pečeňové halušky, zeleninu a petržlenovú vňať
Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami

Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami

pečeňové halušky. Najprv predpripravíme halušky, aby zmes dlhšie postála, kým budeme tvoriť halušky. Kto chce, môže halušky odkrajovať lyžicou alebo vyformovať gule a tie vkladať do vriace vody
Polievka s pečeňovými haluškami

Polievka s pečeňovými haluškami

Cesto preložíme na drevenú navlhčenú lopatku alebo aj na plytký tanier a nožom pomaly hádžeme do vriacej polievky stredne veľké halušky
Mrkvová polievočka s pečeňovými haluškami

Mrkvová polievočka s pečeňovými haluškami

kým nam to zovrie tak si zatial urobíme halušky. nepíšem presnú gramáž lebo niekto má rád tvrdšie halušky a niekto mäkkšie , tak si každý urobí aké mu je ľubo
Pečeňové ňočky do polievky so zelenou fazuľkou (fotorecept)

Pečeňové ňočky do polievky so zelenou fazuľkou (fotorecept)

pomocou „haluškátora“ som do variacej sa polievky pretlačil pečeňové cesto, ktoré vďaka prdop_u pekne narástlo (bolo „nadýchané“), v ústach je lahodné, vláčne 9 krátko po premiešaní, „ňočky vyplávali“ na povrch, prisypal som zvyšok pokrájanej petržlenovej vňate, vložil 2 PL masla na zjemnenie výsledého chuťového efektu, 10 premiešal a hotovo 11 feferónka odovzdala svoju pikantnú silu („grády“) polievke a teraz som ju použil ako ozdobu na tanieri spolu s halúzkami čerstvej petrženovej vňate 12 a tu sa sušia indickí „duchovia“ pikantné papričky „Ghoasts“ pre kamaráta @kimlo chilli cowboy_a z malebného rázovitého Záhoria 2 PL zmäknutého masla
Polievka Consommé s hubovými haluškami

Polievka Consommé s hubovými haluškami

Či už pečeňové halušky, celestínske cestoviny alebo hubové halušky. Na hubové halušky budete potrebovať 2 vajcia , krupicu, čerstvé hríby, kačaciu masť, čerstvú petržlenovú vňať a soľ