Varecha zavaranie recepty

Zaváranie ovocia v soli

Zaváranie ovocia v soli

1 ovocie sa nakraja na male kusky ,moze to byt jeden druh,ja som mala zbytky hrozna, broskyn a letnych jablk 2 naplni sa do zavaracich flias 3 do kazdej flase sa da na vrch " medzi prsty" sol a doleje sa voda priamo z vodovodu,flase sa pozatvaraju a sterilizuju klasickym sposobom,tak ako je kazdy zvyknuty ,po mesiaci sol vytiahne z ovocia cukor a kompot je osladeny vlastnou stavou ,nie je to moj recept ,ale nasla som ho na internete,ako mozny sposob zavarania 3 do
Morušovo-citrónový džem (fotorecept)

Morušovo-citrónový džem (fotorecept)

1 Na samozbere zeleného hrášku u známych som si nazbierala aj trochu plodov moruše čiernej. Ako dieťa som ju ešte jedávala a teraz po rokoch som objavila znova čaro tej sladkastej chuti
Lečo na zimu a ostatné škrečkovinky

Lečo na zimu a ostatné škrečkovinky

Keď mám úrodu papriky a paradajok, zaváram lečo a paradajky podľa toho, ako dozrievajú. Toto leto sme veľa putovali, tak sme vlastné nesadili, kúpila som pol vreca peknej bledej papriky a 2,5kg mäsitých rajčín
Domáce pivo (fotorecept)

Domáce pivo (fotorecept)

1 na výrobu potrebujeme tieto pomocky bez ktorých to jednoducho nejde. potrebné suroviny ktoré zakúpite na e-shopoch(farmarik
Zavárané dia-čerešne (fotorecept)

Zavárané dia-čerešne (fotorecept)

1 Pri ingredienciách na zaváranie čerešieň,pre diabetiko sa pozastavíte,neviem to inak napísať,čerešne odstopkujeme ,umajeme a dáme do pohárov,
Džemy ovocné

Džemy ovocné

1 Večer keď som prišla zo záhrady som si umyla a odstopkovala jahody, dala do misy a zasypala asi 100 g cukru
Zavárané  huby s uhorkami

Zavárané huby s uhorkami

1 Pripravíme si kyslý nálev z Deka ako je napísane na obale. Presne tak isto ako na uhorky. Očistíme si huby, cibuľku, papriku
Huby zavárané na prírodno bez nálevu

Huby zavárané na prírodno bez nálevu

1 Takže najskôr treba ísť do lesa na huby. -) Našli sme václavky, suchohríby a jeden dubák. 2 Huby na zaváranie použijeme len zdravé, pokrájame na ľubovoľné kúsky, tu sú václavky, to isté urobíme aj so suchohríbmi 3 Václavky som umývala na sitku, suchohríby som neumývala 4 A teraz huby pomerne surovým spôsobom, bez milosti, natlačíme do pohárov a pri tom sa snažíme, aby sme z nich neurobili kašu
Čerešňový džem (fotorecept)

Čerešňový džem (fotorecept)

1 Čerešne odstopkujeme a namočíme do vody s trochou soli,necháme asi 2 hodinky aby z nich vyšli červíky
Mrkva sterilizovaná na slano (fotorecept)

Mrkva sterilizovaná na slano (fotorecept)

1 Mrkvu si očistím. 2 Nakrájam na kocky-kolieska, 3 a zalejem vodou,asi 2 cm nad mrkvu. Pridám soľ. Soli by malo byť toľko,aby voda bola slaná a nie presolená
Zeleninová čalamáda

Zeleninová čalamáda

1 Narežeme si zeleninu. Kapustu (môžte použiť aj červenú, čalamáda dostane peknú farbu) nastrúhame, uhorky, papriku, cibuľu a mrkvu nakrájame na tenké kolieska a všetko premiešame s olejom
Cukinová čalamáda

Cukinová čalamáda

1 Všetku zeleninu si odvážime už očistenú. Cukinu si nastrúhame na hrubšie rezance, uhorky si nastrúhame na plátky, cibuľu na polkolieska a papriku na pásiky