Hlavne Jedla

Hlavne Jedla

  • 37 Recepty
Risotto Funghi s bielou špargľou

Risotto Funghi s bielou špargľou

1 Na rozohriatej panvici opražíme šalotku a môžeme aj na jemno nakrájaný cesnak. Pridáme celé množstvo ryže a za stáleho miešania ju osmažíme na nie príliš silnom ohni, pár minútiek
Zapekané zemiaky s kuracím mäsom a karfiolom (fotorecept)

Zapekané zemiaky s kuracím mäsom a karfiolom (fotorecept)

1 Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a poukladáme do maslom vymastenej zapekacej misy, posolíme. 2 Na panvicu dáme roztopiť maslo, kuracie prsia nakrájame na drobné kúsky a na miernom ohni opekáme na masle
Gazdovské zemiaky, ako ich robím ja (fotorecept)

Gazdovské zemiaky, ako ich robím ja (fotorecept)

1 Uvaríme si na menšie kúsky nakrájané ošúpané zemiaky v osolenej vode, do ktorej pridáme aj rascu. Na pekáči v ktorom budeme piecť zemiaky si popražíme slaninku - hore na šporáku
Brokolicové fašírky s tekvicovými semienkami a sezamom (fotorecept)

Brokolicové fašírky s tekvicovými semienkami a sezamom (fotorecept)

1 Brokolicu som rozobrala na ružičky, umyla, dala do hrnca, zaliala vodou, pridala som soľ, priviedla do varu, varila som asi 5 až 7 minút, okamžite som ju dala ma chvíľku do ľadovo - studenej vody, aby sa prerušil var a zachovala krásna svieža zelená farba, scedila som a nechala dobre odkvapkať z vody na cedníku,
Špagety aglio e olio

Špagety aglio e olio

1. Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa návodu, aby boli al dente. 2. Na rozohriatom olivovom oleji opražíme na plátky pokrájaný cesnak, posekané bylinky a podrvené čili papričky
Fazule na kyslo

Fazule na kyslo

Suchú bielu fazuľu najlepšie cez noc namočíme do vody a necháme ju nabobtnať. Vodu vymeníme za čerstvú a fazuľu spolu s bobkovým listom uvaríme do mäkka
Paprikáš z hlivy

Paprikáš z hlivy

1 Na tuku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú nakrájanú hlivu a 10 minút podusíme. 2 Zmes osolíme, okoreníme, pridáme na drobné kocky nakrájaný zemiak, zalejeme asi 1 l vody a uvaríme
Hubový perkelt s haluškami

Hubový perkelt s haluškami

Cibuľku opražíme do zlatova, pridáme huby a orestujeme ich. Pridáme soľ, korenie, papriku a zalejeme smotanou
Hlivový perkelt

Hlivový perkelt

1 Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji dosklovita, pridáme mletú červenú papriku, čierne korenie ,vegetu, očistené pokrájané huby premiešame a podlejeme s vodou
Lúsková omáčka

Lúsková omáčka

Fazuľky umyjeme, odstránime tvrdé končeky a nakrájame na menšie kúsky. Dáme do hrnca a zalejeme vodou len toľko, aby boli ponorené