1 Všetky suroviny na cesto zmiešame, necháme chvíľu postáť v chlade a rozvaľkáme. Vykrajujeme srdiečka, ktoré kladieme na vymastený plech a pečieme horúcim vzduchom pri 170 st
Z bielkov a soli vyšľaháme sneh, pridáme cukor a šľaháme nad parou, kým sneh nebude lesklý, hladký. Vylejeme do misy, pridáme kokos, ak by bola masa riedka, môžeme pridať strúhanku na zahustenie