Údená mletá červená paprika recepty

Kuracia pečeň na údenej paprike a údenej slanine z mangalice (fotorecept)

Kuracia pečeň na údenej paprike a údenej slanine z mangalice (fotorecept)

Na pečeni dobre vidno chrumkavý, nafúknutý obal z múky, pečeň je vo vnútri mierne ružová, mäkkučká, výborne ochutená cibuľou, cesnakom, soľou, čiernym korením a údenápaprika s údenou slaninkou jej prepožičiavajú ničím nezameniteľnú skvelú údenú chuť, pečeň samotnú som nesolila, ani nekorenila, soľ a korenie je už v kôrčičke na povrchu
Teplý šošovicový šalát s údenou paprikou (fotorecept)

Teplý šošovicový šalát s údenou paprikou (fotorecept)

1 Večer som namočila šošovicu do studenej vody na 12 hodín, potom som vodu zliala, priviedla do varu, znovu som šošovicu scedila, týmto sa odstránia nadúvavé látky, opäť som šošovicu zaliala studenou vodou, pridala som soľ, bobkové listy, celé nové a čierne korenie, kožu z údenej slaniny, priviedla som do varu a varila som šošovicu na strednom plameni do mäkka - asi 30 minút
Jadrovníky červených paprík s cesnakom (fotorecept)

Jadrovníky červených paprík s cesnakom (fotorecept)

8 čerstvá paprika vo všetkých farebných odrodách (hrubostenná, tzv. 8 čerstvá paprika. 1 jadrovníky (mal som ich „kopcovitý“ hlboký tanier) som „odsemienkoval“, odrezal z nich tvrdú časť „korunky“ a pokrájal na 2÷3 mm plátky
Fazuľová polievka s údenou klobásou a cibuľovou drťou.

Fazuľová polievka s údenou klobásou a cibuľovou drťou.

červenápaprika ostrá(alebo chili). pripravíme si zápražku-masť (olej) cibuľa červená sladká paprika,hladká múka, na masti oleji zrestujeme cibuľku pridáme dve lyžice hladkej múky papriku sladkú a zalejeme 200-250ml vriacej vody za miešania. červená fazuľa( domáca, alebo coop jednota) 500g. mrkva červená 3 väšie kusy(Tesco). cibuľa 3 kusy menšie biela -červená 1 kus. údená klobása coop jednota(200g)
Cuketa plnená mletým mäsom (fotorecept)

Cuketa plnená mletým mäsom (fotorecept)

1 Najskôr som si dala variť 3 vajcia a kým sa varili na tvrdo, ochutila som si mäso. Dala som iba soľ, čierne mleté korenie a červenú papriku, nič viac
Zeleninový špíz s údeným ovčím syrom

Zeleninový špíz s údeným ovčím syrom

1 červená cibuľa. 1 mäsitá červenápaprika. 1 červená cibuľa. 1 mäsitá červenápaprika. Špíziky, ktoré vás vďaka vôni údeného ovčieho syra prenesú na salaš alebo kolibu