Údené rebierka recepty

Pečené rebierka – predvarené

Pečené rebierka – predvarené

Rebierka su rovnako dobre a keby som mala posudit v com su obidva recepty ine…. Na pecene rebra tu uz jeden recept mam
Obyčajné pečené rebierka

Obyčajné pečené rebierka

Minule sme si dali pecene rebierka…. to boli REBIERKA s velkym R. A bolo uzasne, ze tie rebierka neboli so ziadnym cervenym dipom…(ani nijakej inej farby), ani potierane medom, ani polievane kolou, ani kecupom
Pečené bravčové rebierka

Pečené bravčové rebierka

A začneme rebierkami. Aj keď na našom blogu už nejaké recepty na rebierka máme, tentokrát sme sa nechali inšpirovať chuťou Becherovky, dlho ich marinovali, dve hodiny piekli a nakoniec hodili pod gril
Kuracie stehná v pikantnej hustej omáčke – kuracie gumbo

Kuracie stehná v pikantnej hustej omáčke – kuracie gumbo

Na rozohriaty tuk dame rebierka cibule, papriky, palive papricky a kusky stopkateho zeleru. Tento clovek mi povedal ako sa to vari a ked ten klipik Dobry Manzel nasiel, tak som len pocula od jeho pc mohutne *HA*
Kyslá šošovicová polievka

Kyslá šošovicová polievka

šošovica, zemiaky, olej, cibuľa, cesnak, slanina, údenérebierka, (alebo dobrá klobáska), kyslá smotana, hladká múka, bobkový list, celé čierne korenie, soľ, cukor, ocot, cesnak, čerstvé bylinky (oregano, alebo majoránka, tymián)
Žurek s klobáskou

Žurek s klobáskou

Cibuľku a cesnak očistíme a pokrájame na štvrtiny, vložíme do hrnca s vodou, pridáme bobkový list, nové korenie, čierne korenie, rebierka a údený bôčik
Kapustnica po našom

Kapustnica po našom

Pridám kyslú kapustu aj so šťavou, údené mäso aj s kosťami ( ak sa dá, môžete ho rozkrojiť na menšie kusy), kosti z krkovičky (rozseknuté na menšie kusy) a zalejem vodou tak, aby výsledná kapustnica nebola ani hustá ani riedka, pretože potom už vodu nedolievam
Francúzska klasika – Bœuf bourguignon

Francúzska klasika – Bœuf bourguignon

Mám veľmi rád údené pečené rebierka. 130000. Bœuf bourguignon alebo hovädzie po burgundsky. Známa francúzska klasika, klenot medzi jedlami krajiny galského kohúta
Rýchla fazuľová polievka

Rýchla fazuľová polievka

Hlavne ak si chcete pripraviť poctivý údený vývar a v polievke chcete mať údené rebrá alebo napríklad také koleno
Sýta kapustová polievka

Sýta kapustová polievka

K bravčovému mäsu som pridala kyslú kapustu, celú klobásu a zaliala som vývarom z údeného mäsa. Do hotovej polievky som pridala nakrájanú klobásu a údené mäso