úliky. Dám ho do chladničky a na druhý deň plním úliky. V miske zmiešam rozmrazené gaštanové pyré s maslom, zomletými mandľami, piškótami a pridám toľko studenej kávy, aby vzniklo polotuhé cesto z ktorého sa dajú vo formičke tvarovať úliky
Túto nezvyčajnú kombináciu gaštanového pyré a vaječného koňaku som si vymyslela pred pár rokmi ako z "núdze cnosť ", keď som nemala orechy na originál orechové úliky, no a odvtedy patria medzi naše najobľúbenejšie nepečené cukrovinky
úliky sú vianočná klasika, každý ich pripravujeme z rôzneho “cesta”. Z hmoty odoberáme malé kúsky, vložíme ich do formičky na úliky, dovnútra nalejeme likér alebo mini lyžičku nutelly a uzavrieme piškótom alebo oblátkou
úliky. Dám ho do chladničky a na druhý deň plním úliky. V miske zmiešam rozmrazené gaštanové pyré s maslom, zomletými mandľami, piškótami a pridám toľko studenej kávy, aby vzniklo polotuhé cesto z ktorého sa dajú vo formičke tvarovať úliky
Tento recept od mojej virtualnej kamaratky Darinky ma uz davnejsie zaujal. Tohto roku som sa rozhodla zvycajny kokosovy kmen, ktory u nas medzi vianocnymi cukrovinkami nemoze chybat, nahradit kokosovymi ulikmi
1 Piškóty pomelieme na jemno a zmiešame s maslom, cukrom, kakaom, rumom a mliekom. Časť cukru môžeme nahradiť salkom, potom pridáme mlieko podľa potreby, rum nemusíme dávať ak nechceme
Kúsok cesta odoberieme, trošku namočíme do cukru alebo kokosu a vtlačíme do formičky na úliky (používam tú najmenšiu - dá sa otvárať), prstom urobím jamku, naplním nutelou a priložím piškótu (najlepšie sú hnedé), otvorím úlik a vyberiem
1 Orechy, preosiaty cukor, sušené mlieko a salko zmiešame 2 na kompaktnú hmotu, ak je riedka, podľa potreby pridávame orechy, mlieko a cukor, nesmie sa lepiť
Vyklopíme s formičky, hotové úliky necháme do druhého dňa na podložke vyschnúť. 4 Rozpustíme čokoládu s cerou, úliky omáčame do polevy a necháme stuhnúť
cukrom a spojíme s vychladnutým pudingom ( krémy sa dajú použiť rôzne, aj keď vám pri pečení nejaké krémy ostanú ), na záver pridáme rum a plníme úliky, uzatvoríme piškótou
