Môžeme primiešať aj čínskerezance namočené vo vode. Všetku zeleninu nakrájame na tenké rezance. Z kuracích pŕs odstránime kožu a mäso nakrájame na pásiky
Zatiaľ pripravíme shirataki rezance. Cviklová polievka sozeleninou – plná vitamínov. Ja som ho vyskúšala v kombinácii s cestovinami shiratake a vzniklo naozaj zaujímavé nízkokalorické a chutné jedlo
Ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou na čínsky spôsob. Ryžové cestoviny neuškodia tvojej postave a arašidy so sójovou omáčkou ťa prenesú aspoň pomyselne do exotiky
Rastie v trsoch i jednotlivo najčastejšie na baze čiernej, ale aj na agáte a iných listnatých stromoch, na živom i odumretom dreve v priebehu celého roka, vyskytuje sa aj u nás, dotykom i tvarom pripomína ľudské ucho, výraznú chuť ani vôňu, je vysoko cenená najmä v Ázii pre svoju konzistenciu, používa sa pre obohatenie jedál vlákninou a na vytvorenie kontrastu v pokrme, v čínskej medicíne sa využívajú jej liečebné účinky, má vysoký obsah vitamínov a minerálov, účinkuje pri bolestiach hrdla a očí, používa sa na podporenie návratu vitálnej energie, využíva sa v terapii žltačky, pôsobí proti zrážlivosti krvi, znižuje hladinu cholesterolu , triglyceridov a lipidov v krvi, podporuje činnosť srdca, mozgu a pečene, v čínskej kuchyni je mimoriadne obľúbená a známa ako "čierna huba", pridáva sa do ryže a šalátov, polievok i k mäsu, rybám a krabom, má široké využitie
