Košík s lekvárom a sirupom pre vnúčatá je pripravený na expedíciu, veď všetko som robila hlavne pre tie deti, dúfam, že každodenná konzumácia sirupu - ako lieku im pomôže prekonať zimu bez ujmy na zdraví
21 Na záver som ešte vmiešala šípkovýlekvár, nechala som len prehriať a ragú bolo hotové. 22 Podávala som na zemiakovej kaši, toto hovädzie ragú je nádherne voňavé vynikajúcej chuti po hríboch smrekových, domácej údenej slaninke, skaramelizovanej zeleninke, má chuť kvalitného červeného vínka, šípkového lekváru, korenín a ostatných použitých ingrediencií - odporúčam vyskúšať aj vám
Na diviacie spizy sme uz davno zabudli, takze prisiel cas aj na tento recept. Divinu az tak casto nemam a moje skusenosti s tymto receptom boli nulove, vratane tych z filmu Slavnosti snezenek
s teplým šípkovým čajom. Robila lekvárové. z doma vareného slivkového lekváru. plním väčšinou tvarohom, až keď pripravenú dávku plnky miniem, použijem lekvár
Do jamky vychladnutej šišky dáme lyžičkou kôpku lekváru. 1 Do teplého mlieka pridáme med a štipku soli, premiešame 2 Múku preosejeme do misy, spravíme malú jamku do ktorej vylejeme trocha teplého osladeného mlieka, rozdrobíme droždie a necháme spraviť kvások, pridáme zvyšné mlieko, žĺtka, rum, mäkké maslo, premiešame a vypracujeme vláčne cesto, ktoré prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste nakysnúť
a šípkovýlekvár, zalejeme červeným vínom. malý paradajkový pretlak2 PL šípkového lekváru (ja som dala z čiernych ríbezlí). 2 PL šípkového lekváru (ja som dala z čiernych ríbezlí)
1 Z uvedených surovín, okrem lekváru, spracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme na cca 4 mm, vykrajujeme rôzne tvary, ukladáme na plech vyložený mastným papierom, upečieme pri 170 stupňoch. 3 Po vychladnutí zliepame po dva lekvárom, ja som mala šípkový, výborne sa k nim hodil. 1 Z uvedených surovín, okrem lekváru, spracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme na c. ca 10 min 3 Po vychladnutí zliepame po dva lekvárom, ja som mala šípkový, výborne sa k nim hodil
Ako prvý dáme tmavý korpus, potrieme šípkovýmlekvárom a tretinou plnky, priložíme svetlý korpus, zasa natrieme lekvárom, ďalšou tretinou plnky, tmavý korpus, lekvár, plnka
Ja som mala v pamäti, keď sme boli zo sesternicou malé a u bábinky na prázdninách, tak ona mala už vtedy kúpený šípkový pretlak - v konzerve asi ako paštéta
1 Zbierame už mäkké šípky a zopár tvrdých. Mäkké jemne stlačíme na strane stopky a vytlačíme sladkokyslú dužinu 2 Tvrdé šípky prepolíme a zbavíme vnútra
