Nerozvaríme ju. 1 Na lyžici masla opečieme nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme premytú šošovicu a ešte chvíľu opekáme, zalejeme vínom a necháme odpariť, postupne prilievame vývar a miešame, ako keď varíme rizoto. 2 Mrkvu nastrúhame na tenké rezančeky a tiež ju sprudka opečieme na lyžici masla, nech je chrumkavá, pridáme k šošovici
sezamový alebo olivový olej. Repu očistíme a surovú nastrúhame na hrubšie rezančeky. Potom pridáme cukor, ocot, štipku soli a posypeme sezamovými semiačkami
2 Cervenu repu umyjeme, osusime, olupeme, surovu postruhame na tenke rezanceky. 3 Jablka olupeme, postruhame na tenke rezanceky. 6 Pripravime si zalievku. z trocha vody, citronovej stavy, cukru a soli ( podla chuti ) 7 Zeleninuzalejeme a takto pripraveny salat nechame postat cca 2 hod
Odškrtnuté, tento šalát má všetko, preto si dobre rozmyslite, či z neho niečo vynecháte. Myslím si, že mať ďalší recept na šalát nikdy nemôže byť na škodu
k rôznymzeleninovýmšalátom, ktoré krásne osladí. ) Tak vznikol aj dnešný recept, kedy som zakomponovala červenú repu (cviklu) do prípravy mojich raňajok a vznikli tak nadýchané a jemné "red velvet pancakes"
Zemiakovýšalát s cibuľou mnohí možno poznáte. Žihľavu som doteraz v kuchyni používala akurát tak na čaj a s pyré zčervenejrepy tiež nemám veľkú skúsenosť
lístky červenejrepy, lístky mladého špenátu. Urobiť zeleninovýšalát nie je žiadna veda preto ponúkam tento recept len ako malú inšpiráciu do nastávajúcej grilovacej sezóny
