Šalát z cukiny recepty

Zemiakovo-cukinovo-lososový šalát

Zemiakovo-cukinovo-lososový šalát

Mladú čerstvú cukinu nakrájame buť mandolínou, alebo zeleninovou škrabkou na tenučké plátky. 1 Malé skoré zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode. 2 Malý mrazený, alebo čerstvý hrášok uvaríme rýchlo v osolenej vode, scedíme a odložíme na stranu. 3 Červenú šalátovú cibuľu nakrájame na najtenšie ako vieme. Zmajonézy a kyslej smotany 50 na 50 (alebo jogurtu) plus soľ, korenie a citrónová šťava a nastrúhaná kôra z polky-vymiešame a spravíme dressing. 4 Na plátky nakrájame údeného lososa, zmiešame so zeleninou a polejeme dressingom. 4 Na plátky nakrájame údeného lososa, zmiešame so zeleninou a polejeme dressingom
Uhorkovo-tuniakový šalát

Uhorkovo-tuniakový šalát

Naozaj vynikajúci a osviežujúci šalát. Uhorku si nastrúhame na hrubo a vytlačíme z nej všetku vodu, pridáme rovnako nastrúhanú cukinu, tuniaka, bylinky, nasekanú cibuľku, pažítku a premiešame
Svieži cukinový šalát & GIVEAWAY

Svieži cukinový šalát & GIVEAWAY

Cukiny v mojej záhrade sa zbláznili. Z mladých plodov cukín a byliniek môžete pripraviť tento skvelý diétny, zároveň veľmi chutný šalát
Jarný zemiakový šalát (fotorecept)

Jarný zemiakový šalát (fotorecept)

a servírujeme na taniere s pripraveným hlávkovým šalátom a obložíme uvareným vajíčkom a redkvičkami, v lete si do šalátu rada pridávam aj pokrájanú mladučkú cukinu
Top letné obedy I

Top letné obedy I

zelerovo-kuracie fašírky so šalátom, sú vynikajúce, vážne. Inšpirácia na šalát /baby špenát, nakrájaná surová cukina, uvarené vajíčko, čierne olivy, paradajky, olivový, dressing = olej+citrónová šťava+ trošku horčice/
Domáce pšeničné tortilly plnené dúhou

Domáce pšeničné tortilly plnené dúhou

Alebo naplniť zeleninovýmšalátom, grilovaným kuracím mäsom, zaliať jogurtovým dipom a stočiť - tak ostanú mäkké a poddajné
Zapekaná cuketa

Zapekaná cuketa

Podávam so zemiakmi a šalátom. Múku zmiešam s kypriacim práškom,syr nastrúham. 1 Cukinu nastrúham,šunku nakrájam na drobno,cesnak roztlačím
Cukinové lievance

Cukinové lievance

Môj drahý si najradšej na nich zapečie čedar s chilli a doplní množstvom šalátu. Áno, čítate dobre - lievance zcukiny, tej zeleninky
Pečená zelenina s kozím syrom

Pečená zelenina s kozím syrom

Svieži šalát vždy poteší hladné bruško. Marinovaná pečená zelenina s krémovým kozím syrom je fantastickou voľbou na večeru
Držkový perkelt

Držkový perkelt

Hodí sa k nim dobrá zaváraná uhorka a môže byť aj sterilizovaný cukinový šalát. potom pridám lyžicu domácej horčice zcukiny a znovu to nechám chvíľku prejsť varom
Chrumkavé baklažánové vežičky a la “Carpese”

Chrumkavé baklažánové vežičky a la “Carpese”

Caprese šalát je vždy dobrou voľbou, keď si chceme pochutnať na niečom ľahkom a zdravom. Práve zelenina ako cukina, baklažán, či tekvica môžu výborne poslúžiť ako podklad pre náhradu pečiva bez, ktorého sa vraj nedá žiť
Ako používať bylinky správnym spôsobom?

Ako používať bylinky správnym spôsobom?

Mäkké bylinky nie sú až také silné ako tie drevnaté – môžu sa jesť surové v šalátoch alebo roztrúsené po jedle, alebo aj primiešané do uvareného jedla
Jednoduchá mexická mňamka

Jednoduchá mexická mňamka

Podávame ju s kyslou smotanou a na vrch taniera posypeme čerstvý šalát ( čínsku kapustu ) a na okolo obložíme tortillovými chipsami
Slané lístkové koláčiky

Slané lístkové koláčiky

Podávame so zeleninovýmšalátom, alebo len tak. Máte doma trošku mäsa, trochu syru, pár hríbov, nijakú zeleninu a chuť na niečo dobré