Je to omáčka. Dobrá omáčka by sa bez nejakej takejto zložky, ktorá ju zjemní, nemala zaobísť. Ak je omáčka príliš hustá, rozriedime ju ešte trochou mlieka
1 Na oleji si opražíme nakrájanú cibuľku a cesnak. Keď je cibuľka a cesnak opražený,pridáme soľ, čierne korenie, červenú papriku a na kocky nakrájané šampiňóny
Omáčka je diétnejšia ako klasická krémová šampiňónováomáčka, no na chuti jej to naozaj neuberá. Vyskúšajte si na obed pripraviť tieto bezlepkové pohánkové halušky s jogurtovo-šampiňónovou omáčkou