Šošovicová polievka s párkom recepty

Polievka z čiernej šošovice

Polievka z čiernej šošovice

Jedna z mojich obľúbených polievok z detstva je krémová šošovicováspárkom. Je dobrá nielen do šalátov, ale zistilasom, že je z nej veľmi chutná polievka
Sýta fazuľová polievka, vhodná aj pre vegetariánov

Sýta fazuľová polievka, vhodná aj pre vegetariánov

Keď sa povie „fazuľačka“, väčšina z nássipredstaví jedálňovú klasikus uvareným párkom. Táto fazuľová polievka je ideálna na zahriatie organizmu a dostatočnézasýteniepočassychravejjesene
Kyslá šošovicová polievka s párkom

Kyslá šošovicová polievka s párkom

Pridáme na kocky pokrájané zemiaky a bobkový list. Keď zemiaky mäkké, pridáme vegetu. V smotane rozmixujeme hladkú múku
Šošovicová polievka s párkom

Šošovicová polievka s párkom

Keď je polievka dovarení, vmiešame do nej majoránku, nasekanú petržlenovú vňať a dochutíme korením, soľou a octom
Šošovicová polievka s párkom

Šošovicová polievka s párkom

Na troške oleja orestujeme na malé kocky nakrájanú slaninu, po chvíli na kocky na krájanú cibuľu a nakoniec pridáme nahrubo nastráhanú mrkvu a petržlen
Šošovicová polievka s párkami

Šošovicová polievka s párkami

Cela polievka ma jemnu a lahodnu chut, parky ju len podciarkuju. V starej kucharke sa podlieva masovym vyvarom, ale viac chuti zeleninovy a okrem toho masovy vyvar spravi nepeknu tmavu mutnu farbu polievky
Šošovicová polievka s párkom

Šošovicová polievka s párkom

Asi dve hodiny pred varením si namočíme prebratú šošovicu. Potom pridáme soľ, korenie, prelisovanýcesnak a na kolieska nakrájané párky
Naša šošovicová polievka

Naša šošovicová polievka

Keď polievka vrie, pridáme cesnak nakrájaný nadrobno (alebo prelisovaný). cibuľu opražíme na oleji s červenou paprikou a na záver pridáme múku a popražíme
Bezmäsitá šošovicová polievka

Bezmäsitá šošovicová polievka

Na koniec pridáme červenú papriku a hneď to premiešame v hrnci so šošovicou. Dosolíme podľa chuti. V prípade mäsitej polievky povarte v polievke párky alebo klobásku
Jednoduchá hrachová polievka (fotorecept)

Jednoduchá hrachová polievka (fotorecept)

V hrnci si do zlatista opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Zatiaľ siočistíme a nakrájame zemiaky. Ďalej pridáme prelisovaný alebo nastrúhanýcesnak a začneme si krájať párky

Berlín

Ako prvá došla polievka, ktorá bola fajn ale trochu nevýrazná , preto. Po potulkách Slovenskomsmesa rozhodli navštíviť Berlín,

Šošovicová polievka s párkom

Umytú šošovicu namočíme niekoľko hodín pred varením a v tej istej vode ju varíme. Z masti a múky pripravíme zápražku, do ktorej pridáme postrúhanú cibuľu, rozotrený cesnak, podlejeme troškou vody, osolíme a krátko povaríme

Šošovicová polievka

Na vyvarenie, ak máme, môžeme pridať aj kožu zo slaniny. Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky

Kyslá šošovicová polievka

Pridáme na kocky pokrájané zemiaky a bobkový list. Keď zemiaky mäkké, pridáme vegetu. V smotane rozmixujeme hladkú múku