Keď sú zemiaky mäkké, vlejeme do prívarku múku rozmiešanú s trochou mlieka a prevaríme. 1 Deň dopredu namočenú šošovicu zlejeme, zalejeme čistou vodou a uvaríme domäkka. 2 Cibuľu pokrájame nadrobno, opečieme ju na oleji, keď je dosklovita opečená, pridáme na malé kocky nakrájanú sójovú opekačku (sojaprodukt), mletú rascu, posypeme paprikou, pridáme na malé kocky pokrájané zemiaky, šošovicu, bobkový list a zalejeme asi 4dl mlieka. 3 Ďalšie mlieko pridávame postupne, uvedené množstvo je informatívne
Zatiaľ očistíme zemiaky nakrájame zemiaky na kocky a párok na kolieska. Keď budú zemiaky hotové zahustíme múkou pridáme polievkovú lyžicu octu a na ochutenie pridáme plátok masla
Najlepšie, keď prívarok trochu postojí. S bobkovým listom uvaríme spolus krúpami klasickýmspôsobom alebo v tlakovom hrnci (ja varím vždy v tlakáči - šošovicu netreba namáčať, zalejeme ju vodou tak, aby bola po úroveň šošovice, pridáme bobkový list, namočené krúpy, osolíme a aby pri varení nepenila a neupchala ventil, pridáme asi za lyžicu oleja
