Šuhajdy z ladových gaštanov recepty

Nugátové šuhajdy z ľadových gaštanov

Nugátové šuhajdy z ľadových gaštanov

Na ozdobu. V miske nad parou rozpustíme ľadové gaštany, čokoládu a maslo. Do papierových košíčkov nalejeme na dno za lyžicu čokolády, potom dáme za lyžicu orechovej plnky a dolejeme čokoládou

Šuhajdy z ľadových gaštanov

Zatiaľ si pripravíme plnku. zohrejeme mlieko a dáme do neho ostatné suroviny (okrem rumu). Za stáleho miešania chvíľu povaríme, odstavíme a až potom pridáme rum
Šuhajdy (fotopostup)

Šuhajdy (fotopostup)

-) Šuhajdybez lentilky nie sú šuhajdy. Tuk nesmie byť veľmi horúci, aby sa nám čokoláda "nezhrčkavela"
Gaštanovo-nugátové šuhajdy s lieskovcami a džemom

Gaštanovo-nugátové šuhajdy s lieskovcami a džemom

Pridáme maslo a ceru a miešame kým sa všetko rozpustí a do hladka spojí. do hrnca dáme mlieko, cukor, vanilku, maslo a pomleté lieskovce /ja som ich najskôr opražila na suchej panvici a v utierke vyšúchala aby zišla šupka/ a chvíľu povaríme
Šuhajdy - celiatické (fotorecept)

Šuhajdy - celiatické (fotorecept)

1 pripravíme si suroviny na šuhajdý 2 v kastróliku roztopíme polámanú čokoládu a ceru 3 do papierových košíčkov nalejeme trocha čokoládovej masy a necháme stuhnúť 4 medzi tým si tlkáčikom podrvíme piškóty v mikroténovom vrecku 5 vysypeme do misky prídáme ostatné suroviny na plnku a vymiešame 6 na stuhnutú čokoládu do stredu lyžičkou navrstvíme plnku a uhladíme 7 zalejeme ostatnou čokoládou a prizdobíme mandľami a orechmi a dáme stuhnúť. ak nechcete také skadké šuhajdy môžete miesto ľadovych gaštanov použiť 70% bezlepkovú čokoládu. 2 v kastróliku roztopíme polámanú čokoládu a ceru