) Panenku si nakrájame buď na medailóniky (jemne vyklepeme nožom) pridáme soľ, ml. čierne korenie, a restujeme ho na olivovom oleji tak aby nám zanechalo farbu
Takze toto je moje posledne slovenske jedlo ktore som minuly tyzden pripravila. Co je obrovskemnozstvo a hlavnevelmi narocne vybrat jeden ktory bude ten najlepsi
Na pekáč dajte alobal tak aby bolo možné živánsku zabaliť a uložte najprv zemiaky. Mierne osoľte (opatrne, slanina vie pustiť veľa soli), okoreňte, pridajte čerstvý tymian a zakvapkajte olejom
Bravčovúkrkovičku zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme olivovým olejom spolu s cesnakom. Do alobalu vrstvíme zemiaky, plátky slaniny, mäso, cibuľu, klobáska, plátky slaniny a nakoniec zemiaky
Očistenú cibuľu a zemiaky nakrájame na kolieska, Oravskú slaninu na plátky. Alobal potrieme olejom, poukladáme naň kolieska cibule a zemiakov, osolíme a okoreníme
Možeme pokvapkaťolivovým olejom. 1 Pripravíme si suroviny. 2 Krkovičku umyjeme,naklepeme, pokrájame si cibuľu, slaninku a klobásku na plátky. 3 Na alobal položíme jednotlivé mäská , potom osolíme,okoreníme, potrieme horčicou a kvapneme trocha kečupu na každy plátok. 4 Potom na mäsko navrstvíme pokrajanú klobásku, cibuľu a slaninku. 5 Na koniec na vrch dáme pokrájané zmiaky, ktoré osolíme a posypeme rascou mletou. 6 Jednotlivé mäsá na alobale zabalíme a dáme do pekáča, ktorý podlejeme vodou. Pečieme v rúre na 200 stupňov cca 45 minút. 8 Jedlo je upečené, prenesieme ho na tanier,kde si každy može dochutiť, čím chce, pripadne podávame k nemu kyslú uhorku. 9 K obedu pasuje aj vychladenépivečko. 3 Na alobal položíme jednotlivé
1 plátky krkovičky naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme bylinkovým korením, ja používammedvedí cesnak, dá sa použiť aj cesnaková pasta 2 na štvorec alobalu položíme plátok slaniny 3 na to plátok ochuteného mäsa, na mäso poukladáme kolieska cibule, plátky cesnaku a kolieska kabanosu 4 nakoniec štvrtky očistených zemiakov a plátok slaniny 5 zabalíme a poukladáme na plech, dáme piecť 6 po hodine pečenia jeden balík otvoríme a skúsime či je mäso mäkké, podávame priamo z alobalu so zeleninovou prílohou 1 plátky krkovičky. 2 na štvorec alobalu položíme plátok slaniny. 6 po hodine pečenia jeden balík otvoríme a skúsime či je mäso mäkké, podávame priamo z alobalu so zeleninovou prílohou
Môžeme piecť aj valobalevrozžeravenom popole. Bravčové mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a posypeme grilovacím korením, roztlačeným cesnakom so soľou
Olej vymiešame s horčicou, koreninami, soľou a na kúsky polámanými bobkovými listami. Na rovnakoveľké, ale tenké plátky pokrájame slaninu a cibuľu na kolieska
Do pekáča dáme alobal a spravímeprvúvrstvu. A voilàŽivánska je na svete. 1 Zemiaky očistíme nakrájame na kolieska, cibuľu tak isto, slaninu na pásiky a papriku na veľké kocky. 2 Pripravíme si bravčové mäso. Odblaníme, aby bolo čisté a nakrájame na menšie obdlžníky asi 1cm hrubé aby pekne zmäklo a neostalo tvrdé kým sa ostatné surovinyuvaria. ) 4 Spravíme ešte jednu takú istú vrstvu. 5 Pekne to všetkouzavrieme aj po stranách, aby nám nevytieklašťava a všetko sa v nej dobre udusilo. 6 Po jednej hodinke na 200 stupňov ju otvoríme a možeme posypať syrom, už len kôli vzhľadu necháme dopiecť asi 10 minút na vrchnom prudkom ohreve. 6 Po jednej hodinke na 200 stupňov ju otvoríme a možeme posypať syrom, už len kôli vzhľadu necháme dopiecť asi 10 minút na vrchnom prudkom ohreve
poriadne zavtvoríme alobal aby nám neunikala para. 1 Takže tu máme všetkohlavné, čo potrebujeme. 2 Misu som vystlal alobalom a na spodok som dal trošku oleja. 3 Kuracie prsia (v mojom prípade 2 ks kuracích pŕs - veľkých asi po poľských antibiotikách) nakrájame na menšie časti, zemiaky na kolieska a nakoniec cibuľu, papriku, slaninu, paradajky a cesnak na prúžky. 4 Na spodok misy dáme jednu vrstvuzemiakov, na ne cibuľu na plátky a na vrchpolovicu slaniny. 5 Ďalej poukladáme kuracie prsia (pridal som na ne štipku grilovacieho korenia a soľ) a ďalšiu vrstvu z paradajok. 6 Na paradajky pridáme cibuľu, papriku a zvyšnú slaninu. 7 A posledná vrstva - zemiaky. 10 A tu máme výsledný "produkt". 4 Na spodok misy dáme jednu vrstvuzemiakov, na ne cibuľu na plátky a na vrchpolovicu slaniny. 7 A posledná vrstva. 10 A tu máme výsledný "produkt"
