ajtu sk recepty

Cviklový šalát

Cvikluočistíme, umyjemeauvaríme. Uvarenúolúpemeanastrúhamenahrubšierezance. Pridámerascu, nastrúhanýchrenajablká, premiešameazalejemenálevompripravenýmzoctu, vody, oleja, cukruasoli

Bôčiková nátierka

Dámedomiskynavymiešanienátierkyapridámesyr, cibuľu, rozotretýcesnak, podľachutirascuasoľ

Jaternice alebo hurky

Najemnej2mmšajbezomeliemeuvarenévnútornosti - pečeň, pľúca, ľadviny, srdce, taniertučnéhoorezuatanierkoží

Krvavničky recept

Napĺňamedobravčovýchčriev, nieveľminapevno, radšejnechmäkšie, inakbudúprivarenípraskať

Kapustový šalát

Medzitýmotvorímefľaškuskapustou, odlejemeznejvodu, pomiešameskukuricou, nakrájanoušunkou, majonézou, tatárskouomáčkouanastrúhanýmsyrom

Uzbecký šašlík

Mäsoumyjemeanakrájamenakocky. Položímedomisy, osolíme, poprášimesladkouajštipľavoupaprikou, pridámekorenie, korianderanadrobnonasekanúcibuľu

Zelerový šalát

Šalátdámenamisu, obložímehokolieskamibanánuaposypemenastrúhanýmsyromalebonasekanýmiorechami

Baraní perkelt

Natukuopražímenadrobnonakrájanúcibuľu, pridámečervenúpapriku, nakockynakrájanébaraniemäso, zalejemevodou, osolímeadusímedomäkka

Cícerová nátierka

Cícerdámenanocdochladnejvody. Potomhouvaríme, pretlačíme, pridámecitrónovúšťavu, pretlačenýcesnak, tymián, bazalkuaoregano

Zelerová nátierka so syrokrémom a citrónom

Dopripravenejmisydámeumytý, očistenýajemnenastrúhanýzeler, šťavuzjednéhocitróna, nadrobnonakrájanúcibuľu, vidličkourozotretýsyrokrém, rozotretýcesnak, čajovúlyžičkurastlinnéhooleja, podľachutisoľanadrobnonasekanúzelenúpetržlenovúvňať

Fazuľový šalát

Fazuľuuvarímedomäkka. Salámu, vajciaauhorkynakrájameazmiešamesvychladnutoufazuľou. Okorenímeazalejemetrochousladkokysléhonálevu

Diabolské kuracie krídla

Chutneydámedomiskyapridámeostatnézložkydiabolskejzmesi, trochukajenskéhokorenia (alebotabasca) aroztopenémaslo

Grilovaný bravčový orech

Bravčovémäsonakrájamenapovrchunaštvorčeky, potriememletýmčiernymkorenímanastrkámedonehoklinčeky

Úhor na dalmátsky spôsob

Úhoryočistíme, umyjemeanakrájamenamenšiekusy. Uložímeichnamisu, osolíme, okorenímeposypemenakrájanýmcesnakomapetržlenovouvňaťou