Ako na jahodový džem recepty

Jahodový džem 1:8

Jahodový džem 1:8

Jahodová sezóna v plnom prúde, konečne netreba kupovať tie umeliny z dovozu, ktoré sa len tvária ako jahody, pričom ani chuť ani vôňu a myslím, ani konzistenciu nemajú spoločnú s pravými čerstvo odtrhnutými plodmi
Sirupovitý jahodový džem s kúskami jahôd (fotorecept)

Sirupovitý jahodový džem s kúskami jahôd (fotorecept)

Používa sa k rôznemu pečivu ako príloha k raňajkám, pridáva sa do rôznych krémov na torty, do krémov na plnenie rolád, ktoré môžete výborne plniť iba s týmto sirupovitým jahodovým lekvárom, do rôznych ovocných kočíčkov a zákuskov, do jogurtov, môže sa použiť pri výrobe zmrzlín, pridať do šľahačky pri zdobení, do rôznych ovocných pohárov, do mliečnych koktailov, do ryžových a iných nákypov, studených tvarohových krémov a mnohé iné
Jahodový džem (fotorecept)

Jahodový džem (fotorecept)

Nakoniec som tie básne potriedila a panvicu dovarila. Prvé dávky som nevarila nadžem. Do rána jahody pustili šťavu, časť cukru sa roztopila a boli pripravené na varenie
Jahodový džem 3 x inak

Jahodový džem 3 x inak

Keď jahody trochu zmäknú, môžeme ich popučiť pučiakomna zemiaky (tak nám ostanú kúsky jahôd v džeme a zároveň rýchlejšie zhustne)
Jahodový džem (fotorecept)

Jahodový džem (fotorecept)

Pritom je dôležité, aby sme džem varili rovnako t. Nakoniec premiešame. Zmes necháme zovrieť, zo začiatku pod pokrievkou a potom za neustáleho miešania varíme a odparujeme tak dlho, kým sa džem neprestane peniť a skúška želírovania nie je pozitívna

Domáci jahodový džem s rozmarínom

Uvidíme ako dlho vydrží, dúfam, že aspoň do zimy, pretože čo je lepšie ako pečivo s maslom a džemom a samozrejme kávou na zimné rána
Koláč s jahodovým džemom a mrveničkou

Koláč s jahodovým džemom a mrveničkou

Ani neviem ako ma napadlo dať džem do koláča (teda inakako pod krém na torte, alebo v mrežovníku pod mriežku) ale musím povedať, že mi to veľmi chutí
Jahodové kocky s penou z bielej čokolády

Jahodové kocky s penou z bielej čokolády

V druhej miske vyšlahám žĺtky s cukrom, do ktorých po lyžiciach pridávam vodu a olej, potom do nich zamiešam múku a kakao a nakoniec pridám vyšlahané bielky a ručne jemným obracaním opatrne zmiešam
Šišky ako vatička (fotorecept)

Šišky ako vatička (fotorecept)

Na každé koliesko dáme lyžičku jahodového džemu. Necháme na teplom mieste vykysnúť. Druhú časť vyvaľkáme a vykrojíme kolieska, ktorými prikryjeme tie s džemom a okraje jemne pritlačíme, aby nám džem pri pečení nevytiekol
Jahodové rezy s čokoládovou penou

Jahodové rezy s čokoládovou penou

Nakoniec zašlahám vyšlahanú šlahačku, ktorá bola v chladničke a nalejem/natriemna jahody. Ako prvé vyšlahám bielka do tuha
Ľahký jahodový koláčik

Ľahký jahodový koláčik

medzi tým si namočíme celú želatínu do studenej vody ,keď je puding vlažný nahrejeme želatínu ktorá sa rozpustí ale nesmie vrieť ,pomaly ju primiešame k pudingu do tejto pudingovej masy primiešame metličkou vyšľahanú šľahačku
Najlepšie jahodové recepty

Najlepšie jahodové recepty

Pre zdravie majú významnajmä z protizápalovým a antibakteriálnym pôsobením, sú vhodné pri rôznych srdcovocievnych ochoreniam, pôsobia pozitívne proti vysokému tlaku či ako zaháňači únavy a nervozity
Jahodové recepty, s ktorými zažiarite

Jahodové recepty, s ktorými zažiarite

Výborne sa hodí ako omáčka na vanilkovú zmrzlinu alebo na puding. Na cesto potrebujeme. Jahodovýdžem s brusnicami a ovocným cukrom
Francúzsky jahodový dezert

Francúzsky jahodový dezert

Poukladáme naň očistené jahody, nalejeme vanilkový krém, zakryjeme druhým piškótovým plátom a dáme do chladničky stuhnúť
Jahodová bublanina

Jahodová bublanina

A to nehovorím o tom ako voňali na upečenom koláči, skoro ako keď doma v lete varíme domáci džem. Nakoniec ešte poprášime práškovým cukrom a máme hotovo