Ako na tuhy sneh z bielkov recepty

Žemlovka ako nákyp

Žemlovka ako nákyp

No a ja, naviac tu zakladnu pecivovu hmotu zmiesam uplne namaglajz (velmi vyborna a rychla zalezitost) a nazaver vmiesam do toho tuhysneh
Ako som piekla Pani Walewskú

Ako som piekla Pani Walewskú

Druhú polovicu cesta som vyvaľkala na ten istý rozmer, popichala vidličkou, pokryla snehom a sekanými mandľami a piekla na inom plechu
Bravčové rezne v snehu

Bravčové rezne v snehu

Nakoniec, rezne potrieme pomocou opaku lyzice, vrstvou tuheho snehu. prve miesto v mojej davnej kuchyni malo bravcove, potom hydina a nakoniechovadzie
Tortička s parížskou šľahačkou (ako kubánska)

Tortička s parížskou šľahačkou (ako kubánska)

Nakoniec som zľahka vmiešala tuhý snehzbielkov. Ako som spomínala, krém som robila rozpustením čokolády v zohrievanej smotane na šľahanie, kde bol už rozmiešaný kakaový prášok a práškový cukor
Koláč s kokosovým snehom

Koláč s kokosovým snehom

BarborkaNikdy ma nebavilo varenie a pečenie tak akoteraz. Samozrejme s nejakými drobnými zmenami. maslo a múka na vymastenie a vysypanie plechu
Žemlovka so snehom

Žemlovka so snehom

raz sme prisli do Seliec a tam zemlovkaakomalovana…. Akoposledna vrstva su dalsie namacane kusky peciva

O tom ako sme varili vo Flamendri

Nazáverzľahka primiešame tuhý snehzbielkov. A my sa rozhodneako reštaurační kritici necítime, podniky nehodnotíme, maximálne tak pod svojimi súkromnými profilmi na Tripadvisor sem-tam napíšeme svoj názorna reštaurácie, ktoré vo svete navštívime
Tvarohový koláč - krémeš

Tvarohový koláč - krémeš

Lístkové cesto v tomto koláčiku slúži len ako podklad pod tvarohovou plnkou, takže nečakajte, že bude pekne nalístkované
Punčové rezy

Punčové rezy

Žĺtky vyšlahám s cukrom, postupne pridávam vodu po lyžiciach, zašlahám múku s práškom do pečiva a nakonieczľahka už len ručne
Jahodová torta

Jahodová torta

Nakoniec som ešte primiešala olej. Zmes bola viac redšia ako hustá. Sezóna jahôd u nás doma už končí. Na vrch želatina
Sacherova torta trochu inak

Sacherova torta trochu inak

Fotorecept |Makovo-tvarohovázebra torta. Ako to dať úspešne dokopy. Nasnehový plát natrieme druhú polovicu plnky a posypeme druhou tretinou orechov
Trubičky z lístkového cesta - kremrole alebo šamrole

Trubičky z lístkového cesta - kremrole alebo šamrole

Formičky si môžete ponatierať mašlovačkou, alebo ja to robím tak, že si nalejemna ruku trochu oleja a každú formičku si pokrútim v zovretej ruke, aby bola celá naolejovaná - je to rýchlejšie ako mašlovačkou
Kakaové kocky s mascarpone krémom

Kakaové kocky s mascarpone krémom

Do zltkovejzmesi pridame preosiatu muku, kakao, skrob, vymiesame a nakonieczapracujemetuhysneh. Nebolo to vobec na skodu, ale ako pisem, v ten den som neratala s tym, ze upeciem citronovy kolac
TVAROHOVÉ REZY S MALINAMI

TVAROHOVÉ REZY S MALINAMI

Akona to. vareškou vmiešame snehzbielkov. Tvaroh dáme na cesto , rovnomerne rozotrieme a šup do chladničky stuhnúť
Orechové rezy so žĺtkovým krémom (fotorecept)

Orechové rezy so žĺtkovým krémom (fotorecept)

Hneď akozovrelo, stiahla som ho a za občasného premiešania nechala vychladnúť. Šľahačka pevnejšie drží tvar vďaka stužovaču, takto vydrží bez ujmy aj na ďalší deň
Ovsená - kokosová bábovka

Ovsená - kokosová bábovka

Nakoniec si vyšľaháme zbielkov tuhý sneh, ktorý pridáme k zmesi a stierkou jemne zamiešame, aby sa cesto pekne spojilo
Ruské rezy

Ruské rezy

Postupujeme rovnakoako pri bielom ceste, len pridáme kakao. Tretinu marhúľ pokrájame na menšie kusy a zvyšné dve tretiny nahruborozmixujeme