Grilovačky sú už v plnom prúde a ja sa tu ,,poflakujem po eventoch a kurzoch“… preto to aj trvalo, dokončiť tento malý návod pre vás ako si ich vylepšiť na zdravo
Už dávnejšie som chcela vyskúšať dať nejako dokopy vegetariánsku jaternicu či hurku. Ako prílohu som zvolila dusenú kyslú kapustu, varené zemiaky a nasucho pečené kysnuté posúchy, ktoré som robila z chlebového cesta, piekla na suchej panvici a potierala olivovým olejom
spolu sa pečú aj jaternice a klobásky. 2 jaternice a klobásky na opekanie. 2 jaternice. 1 Čerstvú bravčovú krkovičku som opiekla zo všetkých strán na masti
Ako prvé som upiekla jaternice, tie ale nemam odfotografované, ale dá sa. Po pol hodine od začiatku pridáme malé cibuĺky, očistené huby, podlejeme horúcou vodou, otočíme mäso a znova pečieme
1 Kapúna zviažeme ako na pečenie v trúbe a opekáme ho v pekáči do zlatavej farby, z každej strany najmenej po 25 minút. Potom ho osolíme, okoreníme, pridáme celú cibuľu, zalejeme 1/2 pohárom šampaňského a pečieme na miernom ohni asi 90 minút
