Ako piect listkove cesto recepty

Ako som robila lístkové cesto...

Ako som robila lístkové cesto...

Bohužiaľ bežne dostupné lísktové cesto ho obsahuje a ešte aj všakovaké iné "pochúťky". Skôr ako prejdem na samotný recept oboznámim vás s niekoľkými faktami o lístkovom ceste
Rýchle lístkové cesto (fotorecept)

Rýchle lístkové cesto (fotorecept)

Nie je síce také, ako originálne skladané maslové lístkové cesto, ale je to jeho dobrá napodobenina, je hotové rýchlejšie a neobsahuje podradné tuky ako to z obchodu
Lístkové cesto: Základom je správny postup

Lístkové cesto: Základom je správny postup

Pri slaných chuťovkách sa povrch môže ešte posypať sezamom, soľou, makom, syrom či rascou, pri sladkých zasa kryštálovým cukrom či rôznymi posekanými orieškami
Pudingové košíčky - polotovar lístkové cesto

Pudingové košíčky - polotovar lístkové cesto

Ešte, že občas kúpim aj polotovar človek nikdy nevie kedy sa hodí práve tak ako mne dnes. Lístkové cesto som si rozvaľkala, na plech som si dala muffínové košíčky a vykrajovala som 8 cm kolieska, ktoré som dávala do košíčkov. 3 No a ešte som urobila aj slané tyčinky tiež hotové lístkové cesto
Rebarborové lístkové taštičky

Rebarborové lístkové taštičky

Ja ako blazon , som to cesto vzdy z neho stahovala a prekladala na moj vlastny papier…. Rebarborovy kolac sa v nasej rodine vzdy s velkou vdakou zje
Lístkové rezy s tvarohom a ovocím (fotorecept)

Lístkové rezy s tvarohom a ovocím (fotorecept)

Lístkové cesto je špecifikum, náchylné na pozeranie. 2 Ako prvé uvaríme puding z mlieka, zlatého klasu a cukru. 3 Lístkové cesto rozgúľame na papieri na pečenie na rozmer 30x40 cm, resp. 7 Piekli sa pri 200-220° C 20-25 minút, to už vidíte, ako pekne vyskočia, zružovejú a narastú, hlavne neotvárať. 2 Ako prvé uvaríme puding z mlieka, zlatého klasu a cukru
Slané lístkové koláčiky

Slané lístkové koláčiky

Postrúhame si tvrdý syr na hrubšom strúhadle, ja som si rovnako postrúhala aj surovú mrkvu. lístkové cesto
Torta ako St. Honoré (fotorecept)

Torta ako St. Honoré (fotorecept)

Nemala som čas vtedy fotiť, a ani výsledok nestál za to, preto som dnes urobila postup a množstvo surovín podľa seba, pripravila som aj poctivé domáce lístkové cesto
Marhuľové koláče z lístkového cesta

Marhuľové koláče z lístkového cesta

Ja som mala hotové chladené (už rozvaľkané) cesto, takže som iba nakrájala štvorčeky a naukladala na plech vyložený papierom na pečenie
Trubičky z lístkového cesta - kremrole alebo šamrole

Trubičky z lístkového cesta - kremrole alebo šamrole

Formičky si môžete ponatierať mašlovačkou, alebo ja to robím tak, že si nalejem na ruku trochu oleja a každú formičku si pokrútim v zovretej ruke, aby bola celá naolejovaná - je to rýchlejšie ako mašlovačkou
Jablkový závin z lístkového cesta

Jablkový závin z lístkového cesta

Tak som si vymyslela svoj vlastný postup ako urobiť závin z lístkového cesta tak, aby som ho mohla dať na stôl napríklad aj návšteve
Syrové košíčky z lístkového cesta

Syrové košíčky z lístkového cesta

Tentokrát sa blížil Silvester a ako sa na takú oslavu patrí, je potrebné pripraviť niečo domáce na zajedanie