Z lososového filé vyberieme pinzetou kosti a nakrájame na 4 kusy ako steak. 1. Pripravíme si omáčku. V mise rozšľaháme olivový olej s horčicou a šťavou z jednej limetky
varené zemiaky ako prílohu. Opečeného lososa podávame so zemiakmi a pestom. Príprava obeda nebude trvať dlhšie ako 30 minút aj s varením prílohy. 350 g filet z lososa. 350 g filet z lososa
My sa nemáme ako dostať k čerstvo vyloveným rybám, preto mám na mysli lososa, ktorého kúpim nezamrazeného, buď v Metre alebo v poslednom čase je pekné kúsky dostať v Lidli
Chvíľu ho podusíme a nakoniec zahustíme smotanou. 1 Najprv si pripravíme špenát, na ktorom budeme lososa podávať. 2 Vykostený filet lososa si z každej strany mierne osolíme a okoreníme čerstvo zomletým korením 4 farieb. 3 Lososa podávame na špenáte s varenými zemiakmi s maslom a pažítkou, alebo s petržlenovou vňaťkou. 4 Jedlo sa hodí aj ako veľkonočná pochúťka, trebars na zelený štvrtok alebo na pôstný veľký piatok. 3 Lososa
Lososa pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Dnes som v spolupráci s Ryba Žilina pripravila dve alternatívy na vianočnú večeru - pre tých, ktorí nejedia kapra a zemiakový šalát, no stále by si dali rybku a skúsili niečo nové
Ako prílohu odporúčam napríklad rýchly posúch potretý cesnakom a olivovým olejom. Inšpirujte sa gréckou kuchyňou a pripravte extra proteínový obed, netradičnou kombináciou fety, špenátu a lososa
Blog | Dušan Plichta | Inšpirácie do života na 100 %
Filet z lososa, ktorý bolo treba najskôr stiahnuť z kože. SUSHI– tradičné japonské jedlo z ryže ochutenej octovou omáčkou, plátkov morských rias nori a surových rýb (tuniak losos, makrela) a ikier, plodov mora (krevety, chobotnice, kalamáre, ježovky, kraby), zeleniny (uhorka, mrkva, avokádo), ale aj tofu alebo húb (šiitake)
