Ako sa robi ciganska pecienka recepty

Cigánska pečienka (fotorecept)

Cigánska pečienka (fotorecept)

tak isto postupujeme skaždým plátkom mäsa. 1 bravčovú krkovičku ( robím to aj z karé ) nakrájame a naklepeme z oboch strán 2 cesnak - niekolko hlaviček očistíme prelisujeme a zmiešame zo solou 4 naklepané mäso osolíme ,posypeme čierným korenim 5 natrieme ho cesnakovou zmesou a horčicou 6 preložíme do mísy a zopakujene korenenie aj horčicu. ked máme hotovo polejeme troškou oleja zaklopíme tanierom a dáme na 24 hodin ,,užrať,, do chladničky 7 na druhý deň si rozohrejeme panvicu s olejom a POMALU pečieme z jednej aj druhej strany 8 hotový první kousek 9 možme dať do žemle ,ako predávali na ,,agro,,. deckám to pasovalo 10 ,alebo to servírovať s uvarenými zemiakmy posypané opadánýn cesnakom z vípeku -- nezdravé ale dobré. 1 bravčovú krkovičku ( robím to aj z karé ) nakrájame a naklepeme z oboch strán 2 cesnak - niekolko hlaviček očistíme prelisujeme a zmiešame zo solou 4 naklepané mäso osolíme ,posypeme čierným korenim 5 natrieme ho cesnakovou zmesou a horčicou 6 preložíme do mísy a zopakujene korenenie aj horčicu. 7 na druhý deň si rozohrejeme panvicu s olejom a POMALU pečieme z jednej aj druhej strany 8 hotový první kousek 9 možme dať do žemle ,ako predávali na ,,agro,,. deckám to pasovalo 10 ,alebo to servírovať s uvarenými zemiakmy posypané opadánýn cesnakom z vípeku -- nezdravé ale dobré
Gipsy food festival

Gipsy food festival

Músíme sa priznať, že tak ako rómska história, aj ich jedlo je pre nás tabu. Rómske jedlá sú ako brožúra o živote týchto ľudí