Ako udit bravcove maso recepty

Domáce párky (fotorecept)

Domáce párky (fotorecept)

Maso som plnila do hrubsich criev a robila som kratsie parky. 3 Bravcove pliecko bez koze 4 som pomlela cez otvor 4mm. 5 Hovadzie maso 6 som tiez pomlela na jemno cez otvor 2mm. 8 Pomlete hovadzie maso a polovicku mleteho bocika som zaliala vodou s mukou 9 a vsetko som spolu premiesala. 14 Ako som spominala na zaciatku, nemala som doma tenke creva

Tlačenka ako ju robil môj starý otec

Všetko maso dáme variť do osolenej vody. Tlačenku zviažeme tak ako bača viaže oštiepky. keď sa maso oddeľuje od kosti všetko mimo nožičiek vyberieme a odstránime kosti