Po uvarení ju schladím v studenej vode a zavesím, alebo dám na mriežku, aby mohla dobre preschnúť. Údenú šunku kupujem najradšej od malých výrobcov, alebo od mäsiara ktorého poznám a viem, že mi predá kus kvalitne zaúdeného a nepresoleného mäsa
A my sa rozhodne ako reštaurační kritici necítime, podniky nehodnotíme, maximálne tak pod svojimi súkromnými profilmi na Tripadvisor sem-tam napíšeme svoj názor na reštaurácie, ktoré vo svete navštívime
Niekedy sme pravidelne v lete vyrábali domácu ,,passatu“, pretlak na multifunkčné využitie ale mám aj jeden jednoduchší recept ako potešiť chuťové poháriky a je to skutočne fajnovosť
Pirohy varíme v posolenej vode pokým nám nevyplávu na povrch a ešte chvíľku. Bryndzové pirohy boli odjakživa pripravované so zemiakového cesta a plnené bryndzou, navrchu nechýbala smotana a opražená slaninka
Preto hneď ako voda dosiahne bod varu, teplotu znížte a ryžu dovarte na čo najmenšom plameni. Možno máte svoj overený postup na jej správnu prípravu, no ak s ňou stále nie ste spokojní, riaďte sa niekoľkými radami
Podávame rozkrojené s prílohou, napríklad zemiakmi s brokolicou ako ja. Existuje spôsob, ako toto mäso pripraviť bez zbytočného tuku, bez vyprážania a bez použitia mašinky sous-vide
A v laboratoriách výskumných tímov to veľmi dobre vedia preto patrí dnes k najviac skúmaním látkam v boji proti civilizačným ochoreniam vrátane karcinogénnych, ďalej autoimunitných ochorení pohybového aparátu/reumatoidnej artritídy a osteoartritídy/, kardiovaskulárnych a angiologických ochorení, ochorení tráviaceho traktu a pečene a ochorení nervového systému ako skleróza multiplex a Alzheimrova choroba
