Sladký ovocný šalát s amarantom, vhodný na raňajky či ako osvieženie počas dňa. Hotový, ešte teplý amarant si následne zmiešame s roztlačeným banánom, ovocím podľa chuti, kokosom, orechami a štipkou škorice
Amarant, alebo láskavec, je bezlepková plodina považovaná za obilninu. Príprava amarantu je nenáročná - stačí ho uvariť v osolenej vode a môžete ho podávať ako prílohu, pripraviť z neho rizoto, sladké dezerty či kaše alebo si z neho môžete pripraviť chutný šalát podľa môjho receptu
Keďže mám doma veľa zaujímavých bio ingrediencií, ako quinoa, bulgur, amarant, kuskus a podobne, rozhodol som sa jednou z nich obohatiť nádherne voňavú čerstvú rybu
Amarant (tiež láskavec) je juhoamerická, prirodzene bezlepková obilnina. Na pultoch obchodov nájdeme aj pufovaný amarant, ktorý si však vieme vyrobiť aj doma
Ovocný šalát s amarantom. Perfektná torta vhodná ako na všedný deň, tak aj na rôzne príležitosti. Torta je úplne bez múky, je sladená medom a navyše na jej zhotovenie potrebujete iba zopár bežných ingrediencií
Najprv si v mixéry zmixujeme sušené ovocie, tak aby ostali aj také kúsky – aspoň tak je to chutnejšie podľa mňa, potom pridáme ovsené vločky, amarant – všetko spolu zmixujeme
SK -figovník. EN -fig tree. HU -fügefa. | Dobré jedlo, varenie, pečenie, pralinky a iné chuťovky…Good food, cooking, baking, pralines and other goods…Jó ételek, főzés, sütés, pralinék, és sok más finomság…
1 Amaranth zalejeme vodou, pridáme soľ a privedieme do varu. Varíme 25 minút, až dokým voda úplne nenasiakne a amaranthová zmes sa nepodobá na hustú kašu. 2 Do uvareného amaranthu pridáme sezamové semienka, čierny sezam a chia
Oxaláty sa nachádzajú v špenáte, rebarbore, cvikle, kakau, niektorých vňatiach- petržlenová, čiernom čaji, mandliach, sezame, amarante, maku a v mnohých iných
Má vysoký podiel kvalitných bielkovín, podobne ako quinoa či amarant. Medzi takéto múky patrí, napríklad amarantová alebo quinoová múka,“ hovorí Lenka a v zásobe má aj ďalšie užitočné rady
banány, jahody, iné ovocie, mandľe, kokos, oriešky, goji, kakaové bôby, kto chce sladšie trocha medu alebo cukor z kokosových kvetov, amarant, …
SK -figovník. EN -fig tree. HU -fügefa. | Dobré jedlo, varenie, pečenie, pralinky a iné chuťovky…Good food, cooking, baking, pralines and other goods…Jó ételek, főzés, sütés, pralinék, és sok más finomság…
Pre tých, ktorý nepoznajú pšeno a amarant, tak vysvetlím. Amarant poznali už Inkovia, Aztékovia a Mayovia a bola to ich základná potravina, ktorú nazývali aj sväté zrno
