Anglická zelenina na masle recepty

Anglické raňajky na obed / English breakfast for lunch

Anglické raňajky na obed / English breakfast for lunch

Sú plné, bohaté a príliš sýte, aspoň na moje pomery. Neviem, ako ste na tom vy, či si doprajete podobne prekypujúce taniere takto na ráno alebo ste skôr ako ja a preferujete sladké variácie
My British Mince Pies. Moje anglické koláčiky ´Mince Pies´.

My British Mince Pies. Moje anglické koláčiky ´Mince Pies´.

Vianoce by neboli Vianocami bez poriadneho salatu (ku ktoremu sme si spravili aj paradnu domacu majonezu), bez jemne uvarenych kelovych hlaviciek s maslom, solou a korenim (co je naozaj velmi typicka zelenina pre britov v obdobi zimy-nikdy im nechyba na vianocnom stole spolu s obrovskym moriakom, pecenymi zemiakmi a brusnicovou omackou), bez obrovskej varenej sunky (ktorej sa cele sviatky zmocnuje moj chlapec a vyzera, ze s tym ziadnu pomoc nepotrebuje-sunka mala nieco cez dve kila,ked sme ju kupovali
Bravčové stehno špikované cesnakom v balsamico omáčke

Bravčové stehno špikované cesnakom v balsamico omáčke

Kým sa nám mäso dusí, môžete si k nemu spraviť ako prílohu zeleninu namasle a cesnaku - tak to jedol drahý (brokolica, karfiol, anglickázelenina), alebo ako som ho jedla ja, umyte si rukolu a cherry paradajky
Homemade Oatcakes. Domáce oatcakes.

Homemade Oatcakes. Domáce oatcakes.

Nazriete do chladnicky a tam sa na vas vali dalsi milion flasticiek, v ktorych su rozne orieskove a semiackove masla, miso pasta, dipy, natierky, fermentovanazelenina, vzdy aspon jedno pesto a dokonca mi v chladnicke najdete aj razny kvasok na chlebik, ktory som pomenovala Zuza (pretoze to meno mi pripomina silu to akou uzasnou silou nam Zuza pecie doma chlebik uz vyse roka je neuveritelne
Mac and cheese

Mac and cheese

Obyčajne sú naše cestoviny plné sezónnej zeleniny a olivového oleja. Mac and cheese – alebo makaróny so syrom (lebo naše “kolienka” sa skutočne nazývajú macaroni) sú veľmi populárne v Anglicku, Amerike, na Novom Zélande a v Austrálii
Hovädzie po burgunsky – Boeuf bourguignon

Hovädzie po burgunsky – Boeuf bourguignon

V niektorých receptoch sa do hotového jedla pridávajú namasle orestované šampiňóny. Predstavte si jemné a mäkké hovädzie mäso, ktoré sa samo rozpadá na jazyku
Mrkvová torta

Mrkvová torta

) Prvý krát som ho ochutnala v Anglicku kde som naozaj vôbec nemala chuť ochutnať mrkvový koláč. Objednala som si ho tam akýmsi nedopatrením keď som len prstom cez sklo vitrínky ukázala na pekne vyzerajúcu tortičku
Krůtí znojemské ragů ze srdíček

Krůtí znojemské ragů ze srdíček

Očištěné půlené svaly namočím do studené vody na deset minut. Na prvním talíři vidíte kolik je odpadu (menší hromádka vlevo)
Květáková polévka a kompletní menu

Květáková polévka a kompletní menu

Nevím jak vy, ale já, navyklý kupovat běžnou zeleninu spíše v supermarketu nejsem na toto zvyklý. Stačí ji nakrouhat a vhodit do připravované polévky