Baklažán s cestovinou recepty

Hubová omáčka so smotanou a baklažánom (na cestoviny)

Hubová omáčka so smotanou a baklažánom (na cestoviny)

Baklažán ošúpeme, pokrájame na kolieska a tie rozkrájame na kocky alebo kvádriky. Jednoduché, rýchle, vhodné, keď nemáme veľa času na varenie alebo sa nechceme v letnej horúčave pariť pri sporáku
Cestoviny s pečenou zeleninou

Cestoviny s pečenou zeleninou

To isté urobte aj sbaklažánom. Inšpirovala somsa v mojej obľúbenej kuchárskej knihe The Italian Coookery Course
Špagety s baklažánom

Špagety s baklažánom

Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, baklažán a struky. Pridáme soľ, korenie a chvíľu osmažíme. Podávame buď scestovinami alebo s ryžou
Prikrmovanie: strava pre najmenších

Prikrmovanie: strava pre najmenších

Medzi prvé suroviny, ktoré dieťa môže konzumovať, patrí najmä zelenina ako mrkva, zemiak, kaleráb, cukina, baklažán, karfiol, brokolica alebo mladé zelené fazuľkové struky
Grécka musaka na vegetariánsky spôsob

Grécka musaka na vegetariánsky spôsob

Vodu z baklažánu potom utrieme kuchynskýmiservítkami, plátky baklažánu rozložíme na plech, potrieme olivovým olejom, osolíme a okoreníme
Ajvar

Ajvar

Kým sa ohrieva, vyberte z paprík jadrince, baklažány a rajčiny popichajte vidličkou (ak je baklažán väčší, prekrojte ho na polovice)