Baza čierna plody recepty

Plody bazy čiernej a ich využitie

1 Sirup z kvetov ste už možno vypili /nie každý si urobí toľko, aby mal na celý rok, prípadne bol tak dobrý, že Vám ho návštevy vypili
Baza čierna v gastronómii

Baza čierna v gastronómii

Pričom v ľudovom liečiteľstve sa využívajú nielen sušené kvety bazy čiernej, ale aj sušené plody a šťava z čerstvých plodov
Sirup z čiernej bazy bobule

Sirup z čiernej bazy bobule

1 2L bazových plodov ostrihať, oplachnuť. Do hrnca vysypeme umýtu bazu 1Lvody a varime 15min. Precedime cez sito,netlačiť,zľahka

Hroznový sirup zn. home made

Cukor, Glukózo-fruktózový sirup, Ovocná šťava (18%) z koncentrátu (arónia, čiernabaza, jahoda a čierne ríbezle), Voda, Jablková šťava z koncentrátu, Kyselina
Sirup z bazy čiernej

Sirup z bazy čiernej

* Zrelé plody bazy čiernej strháme zo stopiek, roztlačíme a vylisujeme z nich šťavu, ktorú potom trocha povaríme
Víno z bazy čiernej

Víno z bazy čiernej

plody bazy čiernej - 4 litrevoda - 4 litrekryštálový cukor - 250 g na 1 liter šťavyhrozienka - 50 gcelá škorica - kúsokvoňavé klinčeky - niekoľkocelý ďumbier - 10 g droždie - 5 gPostup na prípravu receptu. Dobre vyzreté plody bazy čiernej  opláchneme vodou, oberieme zo stopiek, zalejeme čistou vodou a 30 minút povaríme
Víno z bazy čiernej

Víno z bazy čiernej

* Dobre vyzreté plody bazy čiernej opláchneme vodou, oberieme zo stopiek, zalejeme čistou vodou a 30 minút povaríme
Džem s čiernej bazy (fotorecept)

Džem s čiernej bazy (fotorecept)

bazačiernaplody. 1 Očistena baza a jablká. 2 Bazu som nechala variť asi 20 minúť. Podliala som asi 1 dl vody
Cukríky z bazy čiernej (fotorecept)

Cukríky z bazy čiernej (fotorecept)

Bazačierna spôsobuje potenie prospešné pri nachladnutiach, „čistí krv“ a uvoľňuje hlieny. Baza je skutočnou raritou v stredoeurópskom liečiteľstve

Recept na bazový sirup

Baza má rozmanité použitie v kuchyni ale aj v bylinkárstve. "Bazová šťava a plody, ale aj čaj z kôry a kvetov sú osvedčené domáce lieky proti nachladnutiu
Dedkov bazový likér

Dedkov bazový likér

Čisté, umyté a Odstopkované bazy čiernej dáme do hrnca. Zalejeme vodou tak, aby boli všetky bazy čiernej pod hladinou - utopené
Jablkovo - bazový džem (fotorecept)

Jablkovo - bazový džem (fotorecept)

2 umytá čiernabaza 3 pomocou vidličky oberieme 4 dáme variť do hrnca ja som varila 20 min 5 nakrájame jablka na kocky ( mne sa nechcelo krájať) 6 pridáme jabĺčka 7 škoricu a klinčeky 8 cukor 9 hotový je keď sú jabĺčka mäkké 10 naplníme do fliaš zavrieme a prevrátime hore dnom bazačiernaplody

Hulárova omáčka - jedlo pre odvážnych

Obrané plody dobre opláchneme pod tečúcou vodou , najlepšie v sitku. 1 Zoberieme "strapec" zrelej bazy, vidličkou ju postŕhame do misky, robíme to jemne, aby na bobuľkách nezostali stopky

Ktoré čaje vás udržia v zime fit?

Bazačierna prináša úľavu pri nachladnutí. Plody sú zásobárňou vitamínu C. Odnepamäti sa bazačierna využíva hlavne pri prechladnutí

Džem z plodov bazy čiernej

1 Rozvarte 2 kg nakrájaných jabĺk, prepasírujte, pridajte 1/2 kg cukru a 1 kg bazových bobúľ. 2 Ku koncu varenia pridajte 1 lyžicu kyseliny citrónovej a 2 lyžice rumu

Likér z plodov bazy čiernej

1 Bazu preberieme, uvaríme s vodou cca 15-20 min. Zmes precedíme cez husté sitko a trochu popučíme (nelisujeme)

Džem z bazy čiernej

Plody bazy umyjeme, osušíme a zbavíme stoniek. Plody roztlačíme a privedieme do varu. Bazu zmiešame vo väčšom hrnci s citrónovou šťavou a so želírovacím cukrom