Bezlepkové piškótové cesto recepty

Tapioca: bezlepkové perly

Tapioca: bezlepkové perly

Jej hlavnou výhodou je, že neobsahuje lepok a tak sa z nej dobre robia rôzne bezlepkové placky, lievance, palacinky, pudingy alebo dokonca veľmi krehké piškótovécesto
JEDNODUCHÝ KOLÁČ Z PANVICE

JEDNODUCHÝ KOLÁČ Z PANVICE

Cesto má byť ľahučké, nadýchané od snehu. Cesto vyklopím do rozhorúčenej panvice (priemer cca 26 cm). Rýchlo hotový, nenáročný na suroviny, variabilný
Bezlepkové broskyne (fotorecept)

Bezlepkové broskyne (fotorecept)

6 Gulôčku polejeme troškou farebnej vody (štipka farbiva, voda, rum - môže sa vynechať), netreba dávať veľa, lebo cesto sa rozmočí
Bezlepkový koláč (fotorecept)

Bezlepkový koláč (fotorecept)

Vypracujeme cesto. 3 Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a nalejeme naň plnku. 3 Cesto
Bezlepkové vianočné rezy - krehké (fotorecept)

Bezlepkové vianočné rezy - krehké (fotorecept)

Cesto rozdelíme na tri časti, a na plechy vyložené papierom na pečenie vylejeme cesto. Treba si dať pozor aby ste mali cesto dobre a rovnomerne rozotreté - inak sa na tenšej časti pripečie a inde nedopečie
Krém na tiramisu (aj  bezlepkové)

Krém na tiramisu (aj bezlepkové)

Môžete sa inšpirovať mojím obrázkom - robila som z krému zákusok, upiekla som si piškótovécesto (na menší plech - 4 vajcia, 4 PL pr. cukru, 4 PL v mojom prípade bezlepkovej múky, trochu prášku do pečiva), krém som rozdelila na polovice, do jednej som pridala čerstvé maliny, natrela na piškótovécesto, na to som poukladala moje bezpelkové piškóty s malinovou príchuťou (pozri moje recepty) namočené v káve a na ne natrela zvyšok plnky. Môžete sa inšpirovať mojím obrázkom - robila som z krému zákusok, upiekla som si piškótovécesto (na menší plech - 4 vajcia, 4 PL pr. cukru, 4 PL v mojom prípade bezlepkovej múky, trochu prášku do pečiva), krém som rozdelila na polovice, do jednej som pridala čerstvé maliny, natrela na piškótovécesto, na to som poukladala moje bezpelkové piškóty s malinovou príchuťou (pozri moje recepty) namočené v káve a na ne natrela zvyšok plnky
Futbalová lopta - Bezlepková

Futbalová lopta - Bezlepková

Cesto vylejeme do vymastenej a bezlepkovou múkou vysypanej misky. Ja som piekla tak ako bežne pečiem piškotové cesto
Ananásovo kokosová torta

Ananásovo kokosová torta

Zapneme rúru a z vajec, múky a cukru si pripravíme klasické piškótovécesto. Cesto vylejeme na ananás a dáme upiecť
Pšenový koláč s tvarohom

Pšenový koláč s tvarohom

Má konzistenciu asi ako ľahké piškótové. Kokos pod cestom mi ešte neprihorel. ) Pšenové cesto vlejeme do formy

Jednoduchá orechovo čokoládová torta

Milujem piškótovécesto, je v ňom minimum cukru, múky, pri orechovej verzii ešte menej, nie je problém nahradiť bezlepkovou a žiaden tuk

Piškótový korpus

Vmiešame a postup opakujeme aj so zvyšnou múkou, až kým nevznikne homogénne penovité cesto. Najlepšie sa s cestom pracuje vo veľkej nádobe, kde nemusíte toľko miešať a nestratíte tým toľko bubliniek

Piškótové rezy s tvarohom

Cesto si rozdelíme na polovice a do jednej zamiešame kakao. Na to dáme tvarohovú plnku a tú znova zakryjeme cestom