cibuľu som pokrájala na mesiačiky, papriku na prúžky,. na zemiaky som položila pripravené rezne,. 1 Bravčovékaré som pokrájala na štyri rezne, po obvode niekoľkokrát narezala, vyklepala som ich,. pekáčik som vyliala olejom, na olej som pokládla očistené zemiaky, pokrájané na plátky o hrúbke asi 3 - 4 mm, osolila som ich,. ktoré som potrela osolenou kyslou smotanou a neprikrytý pekáčik som vložila piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov C, piekla som 1 hodinu, zatiaľ sa zemiaky upiekli a mäsko medzi zemiakmi sa udusilo do mäkka aj so zeleninkou. 11 Horúce mäsko som položila na zapečené zemiaky so smotanou a obložila udusenou zeleninkou
Na vrch poukladáme plátky syra a oravskej slaniny. 1 Na vymastený plech poukladáme vrstvu surových zemiakov, nakrájanýchna veľmi tenké plátky, ktoré polejeme zmesou rozšľahaných vajec, smotany, soli a korenia. 2 Na zemiaky poukladáme na tenko nakrájané plátky bravčovéhokaré. 3 Na mäso poukladáme ďalšiu vrstvu zemiakov. Zapekáme ešte 15 minút aby bola slanina chrumkavá. 1 Na vymastený plech poukladáme vrstvu surových zemiakov, nakrájanýchna veľmi tenké plátky, ktoré polejeme zmesou rozšľahaných vajec, smotany, soli a korenia. 2 Na zemiaky. 3 Na mäso
1 Mäso ( môže byť aj karé, krkovička, pliecko - čo malú v obchode krajšie v ponuke) nakrájamena hrubšie rezne, trochu naklepeme, posolíme, okoreníme a dáme na menší pekáč. 2 Pekáč, ak nemá vrchnák, zakryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 st. 3 Kým sa mäso pečie, postrúhame syr, zmiešame ho s červenou paprikou a pridáme na malé kocôčky nakrájanýcesnak (môžte ho aj prelisovať, ale mne sa lepšie páči krájaný). a všetko zmiešame s kyslou smotanou 5 Na predpečené mäso navrstvíme syrovú hmotu. 6 Dáme zapiecť, kým nebude rozvoniavať na celú kuchyňu a nebude mať červenkastú farbu. Mäso je od mlieka krehké a mäkučké 1 Mäso ( môže byť aj karé, krkovička, pliecko - čo malú v obchode krajšie v ponuke) nakrájamena hrubšie rezne, trochu naklepeme, posolíme, okoreníme a dáme na menší pekáč. 2 Pekáč, ak nemá vrchnák, zakryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 st. 3 Kým sa mäso pečie, postrúhame syr, zmiešame ho s červenou paprikou a pridáme na malé kocôčky nakrájanýcesnak (môžte ho aj prelisovať, ale mne sa lepšie páči krájaný). a všetko zmiešame s kyslou smotanou 5 Na predpečené mäso navrstvíme syrovú hmotu. 6 Dáme zapiecť, kým nebude rozvoniavať na celú kuchyňu a nebude mať červenkastú farbu
Bravčovékaréna tymiane. Bravčové stehno nasmotane s haluškami. Navyše, tento recept sa mi páči dvakrát- jednak svojou jednoduchosťou na prípravu a jednak z toho dôvodu, že som zamenila klasickú prílohu ako sú zemiaky alebo ryža za zdravú zeleninu, akou je šošovica
Papriky rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a vložte pod rozpálený gril. Po opečení ich pod tečúcou vodou zbavte šúp i jadrovníkov a nakrájajtena kúsky
