Bravčové mäso na šťave so zemiakmi recepty

Bravčový mišmaš so zeleninou v paradajkovej omáčke

Bravčový mišmaš so zeleninou v paradajkovej omáčke

Bravčové plece umyjeme, zbavíme blán a prebytočného tuku a nakrájamena kocky s veľkosťou sústa. Mäso sprudka opečieme zo všetkých strán a potom zalejeme celou konzervou lúpaných paradajok (ak máme tie v celku, prekrojíme ich na menšie kusy)
Bravčové výpečky

Bravčové výpečky

u nás kupuje mäso muž, on kúpi ja porcujem, napr. to moje mäso pustilo dosť veľa šťavy ale to je individuálne, záleží od
Bravčové výpečky (fotorecept)

Bravčové výpečky (fotorecept)

Ak niekde uvidíte napísané "Bravčová krkovička, kú" tak to "kú" znamená kuchynská úpava, čiže mäso už je orezané a zbavené nežiadúcich kúskov
Dusené bravčové s kuriatkami

Dusené bravčové s kuriatkami

Mäso poopekáme na oleji alebo bravčovej masti. Pridáme ich k mäsu, keď už je mäso mäkké. Osolíme, okoreníme, pridáme sušený cesnak a vegetu
Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept)

Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept)

(Tymian, petrlenova vnat. 2 Mäso si pokrajame na medailonky a rukou ich roztlacime na hrubsie male rezne. 3 V panvici zohrejeme troska oleja a mäso z oboch stran opecieme. 4 Pridame dlanou roztlaceny strucik cesnaku, mäsonam pekne prevonia. 5 Pridame kapary aj so stavou a nasekane bylinky. ) 6 Pridame stavu z polovice citrona. 8 Dobre vsetko prehrejeme, aby sa nam chute spojili. 9 Na zaver flambujeme trochou brandy, alebo konakom. 10 Podavame s roznou zeleninou, alebo pecenymi zemiakmi. 2 Mäso si pokrajame na medailonky a rukou ich roztlacime na hrubsie male rezne. 3 V panvici zohrejeme troska oleja a mäso z oboch stran opecieme. 9 Na zaver flambujeme trochou brandy, alebo konakom
Zemiaky tri v jednom s fašírkou

Zemiaky tri v jednom s fašírkou

Už keď somochutnala,tak sa mi ani fašírky nežiadalo. Zemiaky som dala variť spolu s mrkvou,pridala som trochu rasce a soľ
Grilované steaky so šalátom a omáčkou

Grilované steaky so šalátom a omáčkou

Každý z nás určite vie, ako vonia a chutí ohrievané bravčovémäso. Pokiaľ ale takto postupujte, tak ich z rúry dajte na gril okamžite a nenechávajte ich vychladnúť, tým sa vyvarujete bravčového zápachu
Dusené hovädzie so zaprávaným kalerábom

Dusené hovädzie so zaprávaným kalerábom

Na dusené mäso. Mäso z obidvoch strán opečieme do tmavozlata. Keď som chcela uvariť toto jedlo a povykladala som o tom Dobrému Manželovi, tak bol , priznávam, značne rozpačitý
Boršč (hustá polievka)

Boršč (hustá polievka)

Mäso uvaríme, aby sme získali silný vývar. Na záver ešte dochutíme soľou, korením podľa chuti a pridáme nakrájanú cibuľku, nasekaný kôpor a petržlenovú vňať
Zálesácka krkovička

Zálesácka krkovička

Deň pred prípravou naložíme plátky krkovičky pod konské sedlo, vysadneme na koňa a jazdíme po horách, aby sa mäso