Vody som dala toľko, aby mäso nebolo celkom zaliate. Na masti som opražila nadrobnonakrájanú cibuľu, keď hnedla, pridala som cesnakna plátky , chvíľu som aj ten opekala a pridala som vysoko kopcovitú lyžicu hustého pretlaku a mletú rascu
Pridame si nakrajane br. Potom pridame sol, vegetu, bujon, zelerovu vnat, troska cukru, horcicu a chilli omacku zamiesame ak treba este podlejeme a nechame na miernom ohni prikryte dusit
1 Bravčovémäsonarezaťna rezne cca 0,5 cm, posoliť, okoreniť 2 opiecť na horúcom oleji na panvici 3 mäso vybrať a na výpeku opražiť cibuľu 4 pridáme pokrájané hríby (ja som dala mrazené šampiňóny), ak treba podlejeme trochou vody a podusíme 5 na každé mäso poukladané na pekáči dáme kúsok šunk. 7 Prikryté alobalom (alebo dať medzi 2 pekáče) dusíme na 200 st. 3 mäso. 5 na každé mäso poukladané na pekáči dáme kúsok šunk
Mäsonakrájamena rezne, ale nenaklepeme ich. Kým sa mäso dusí, urobíme halušky. Manžel mi raz básnil o výbornom jedle, ktoré si objednal kedysi dávno (ešte ako slobodný mládenec
bravčové kotlety vykostené ( podľa počtu osôb). Mäso sme zámerne nesolili, aby nepúšťalo šťavu. Niekedy nie je času nazvyš, alebo keď sa mi do varenia tak trocha nechce, ale teda patrilo by sa urobiť rodine obed
