Bravčové mäso s kyslou kapustou recepty

Pečený bravčový bôčik s kapustou pak choi

Pečený bravčový bôčik s kapustou pak choi

Keďže bôčik je veľmi mastnémäso, snažímsa k nemu urobiť vždy nejakú ľahkú, zdravú prílohu. Ako piecť bôčik vie určite každý, ale keďže je to moje najobľúbenejšie jedlo, sem tam vám prinesiem nejakú tú obmenu
Domáca klobása s kyslou kapustou a tajnou ingredienciou

Domáca klobása s kyslou kapustou a tajnou ingredienciou

Namiestoklobásysa dá použiť aj bravčovémäsoskosťou, alebo len slaninka. Vedeli ste, že ak marinujete mäso v pive, tak z neho dostanete všetky neželané toxíny
Koložvárska kapusta

Koložvárska kapusta

Na mastiosmažímenasekanú jednu cibuľu a orestujeme na nej mleté mäso. Pridáme papriku, soľ a korenie podľa chuti a chvíľu podusíme
Hajdú kapusta s haluškami

Hajdú kapusta s haluškami

Mäso opláchneme, osušíme a pokrájame na kocky. Ozdobíme kyslousmotanou. Varila som, varila, dusilamäsko a klobásu aj skapustou, myslelasomsi, že varím segedín, ale vraj to bola Hajdú kapusta
plnená kapusta

plnená kapusta

mleté bravčovémäso, ryža, vajce, paradajkový pretlak, bravčová masť. Na listsom dal kúsokmäsovej plnky, zahol som okraje a zroloval som
koložvárska kapusta

koložvárska kapusta

Na mastisom medzitým restoval na cibuľke a cesnaku mleté mäso, dochutené čerstvo mletým korením, sladkou paprikou a soľou
Brašovská kapusta

Brašovská kapusta

Na svojesi prídu milovníci kapusty, bravčovéhomäsa a kôpru. Umyté mäsosom vložila vcelku do hrnca spoluskapustou, mletou rascou, soľou a zaliala som to litrom vody
Koložvárska kapusta (fotorecept)

Koložvárska kapusta (fotorecept)

Bravčový bôčik nakrájame na kocky a pomelieme ho v mlynčeku na mäso. Povrch pokryjeme kysloukapustou a zalejeme smotanou
Pečená bravčová slabinka na čiernom pive (fotorecept)

Pečená bravčová slabinka na čiernom pive (fotorecept)

Mäsoosušíme, hojne prešpikujeme kúskamicesnaku a natrieme marinádou. Deň pred prípravou si urobíme marinádu tak, že rozmarín nadrobno nasekáme, cesnak pretlačíme a zmiešame všetky uvedené ingrediencie na marinádu