1 Bravčovú panenku odblaníme 2 nakrájame na medailónky s hmotnosťou cca 25g (1 porcia budú 3 ks) 3 jemne po nich pobúchame hánkou dlane, aby sme povolili štruktúru mäsa. vajce rozšľaháme s lyžicou-dvomi bieleho vína 5 medailónky obalíme v múke a osolíme, ostatnú múku pridáme k vajíčku. 8 Pri obaľovaní v múke medailónky znova sformujeme do okrúhleho tvaru, aby boli krajšie 9 Namočíme ich v cestíčku, necháme ho trocha stiecť a opatrne vkladáme do rozpáleného oleja. 10 Medailónky vypražíme z jednej aj druhej strany do ružova, netrápime ich veľmi, mäsko je jemné, urobí sa skoro, len čo cestíčko chytí peknú farbu. 8 Pri obaľovaní v múke medailónky znova sformujeme do okrúhleho tvaru, aby boli krajšie
2 pripravené mäso som vybrala a pokrájala na medailónky. 3 na panvicu som dala bravčovú masť a medailónky som opiekla z oboch strán. 5 do pripraveného základu som dala medailónky. 3 na panvicu som dala bravčovú masť a medailónky som opiekla z oboch strán
Vyberieme si vhodnú nádobu s vrchnákom ( takú, aby po vložení mäsa a marinády bola plná) a vložíme do nej medailónky, pričom ich polievame marinádou pomocou lyžice
1 Naklepeme si rezne z každej strany, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a cesnakom z oboch strán. 2 Do hrnca dáme olej, krátko osmažíme cibuľu nakrájanú na drobno a orestujeme na nej rezne z každej strany
Info o Adriana. Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného
