Bravčové pliecko recepty

Pečené bravčové pliecko marinované vo vínovej marináde (fotorecep)

Pečené bravčové pliecko marinované vo vínovej marináde (fotorecep)

Bravčovépliecko je mäkkučké, šťavnaté s úžasnou delikatesnou chuťou, ktorou nasiaklo z vínovej marinády s koreninami a zeleninou, zeleninka je al dente a výborne celé jedlo dopĺňa cesnakové zemiakové pyré podľa Julie Child, s ktorou som sa zoznámila až teraz a nezostanem iba pri tomto jednom recepte podľa nej, lebo ma nesklamala, splnila týmto receptom všetky moje očakávania
Bravčové pliecko na cibuli

Bravčové pliecko na cibuli

Bravčovépliecko nakrájame na hrubé rezne, asi po 2 cm. Pekáč vytrieme dvomi lyžicami masti a hojne posypeme na hrubé polkolieska nakrájanou cibuľou a očistenými celými strúčikmi cesnaku
Bravčové pliecko po uhorsky

Bravčové pliecko po uhorsky

Bravčovépliecko osolené a posypané čiernym mletým korením opečieme na masti. Bravčovépliecko po uhorsky podávame s maslovými haluškami, alebo ako ja - s tarhoňou
Bravčové pliecko na rasci a cesnaku

Bravčové pliecko na rasci a cesnaku

Z tohoto mäska iste nič na recyklovanie neostane, je totiž fantastické. Dobre prerastený kus pliecka bez kože mal vyše kila
Dusené bravčové pliecko na citrónovej šťave s tymiánom (fotorecept)

Dusené bravčové pliecko na citrónovej šťave s tymiánom (fotorecept)

mäsko má chrumkavú hnedú kôrčičku, vo vnútri je šťavnaté, mäkučké ako masielko, chutí krásne po cesnaku, tymiáne a citrónovej šťave, nabralo chuť vývaru, veľmi dobre k nemu ide skaramelizovaná cibuľa a vypečená šťavička, ktorá prebrala chuť použitých surovín, ide o dusené bravčovépliecko na iný spôsob ako som bola zvyknutá doteraz a mojim chlapom táto kombinácia úžasne chutila a chválili jedlo i kuchárku
Bravčové pliecko vo vlastnej šťave (fotorecept)

Bravčové pliecko vo vlastnej šťave (fotorecept)

1 Pliecko si umiestnime tak aby nam pretrcal ci uz cez stol, alebo pracovnu dosku. 12 Pliecko si otocime tak aby spikova kost bola od nas. 1 Pliecko si umiestnime tak aby nam pretrcal ci uz cez stol, alebo pracovnu dosku. 12 Pliecko si otocime tak aby spikova kost bola od nas
Sedliacke bravčové pliecko (fotorecept)

Sedliacke bravčové pliecko (fotorecept)

1 Zadovážime si pekný kus bravčového pliecka s kožou. Umyjeme, osušíme ho a poriadne ho ponatierame čerstvo mletým čiernym korením a drvenou rascou
Bravčové pliecko s lečom

Bravčové pliecko s lečom

1 Pliecko si umyjeme, odblaníme, nakrájame na rezance. Do misky dáme múku, korenie, soľ a rezance obalíme
Bravčové pliecko s pečenou mrkvou

Bravčové pliecko s pečenou mrkvou

Pliecko nakrájame na steaky, osolíme a okoroníme z oboch strán. 1 Predhrejeme rúru na 180°C. Mrkvu prekrojíme pozdĺžne a paradajku na polovicu
Pomaly pečené marinované bravčové pliecko (fotorecept)

Pomaly pečené marinované bravčové pliecko (fotorecept)

1 Bravčovépliecko som umyla a osušila papierovou kuchynskou utierkou. preliala som bravčovépliecko olejom a odložila som ho na 12 hodín marinovať prikryté alobalom do chladničky, v deň varenia som ho o 1 hodinu skôr vybrala. Upečené pliecko som vybrala na dosku, prikryla alobalom a nechala odpočinúť asi 30 minút, aby sa šťava v mäsku rovnomerne rozložila, počas pečenia nepichať do mäska vidličkou a ani pri vyberaní. 11 Nebolo treba nič viac, len naservírovať upečené bravčovépliecko s kapustou a domácu knedľou, mám rada v nedeľu pohodlné varenie, všetko bolo hotové naraz, mala som veľa voľného času pre mojich chlapov, ktorí ma za toto všetko a za toto jedlo zbožňovali. 1 Bravčovépliecko som umyla a osušila papierovou kuchynskou utierkou. preliala som bravčovépliecko olejom a odložila som ho na 12 hodín marinovať prikryté alobalom do chladničky, v deň varenia som ho o 1 hodinu skôr vybrala
Bravčové výpečky

Bravčové výpečky

bravčový orez, alebo krkovičku, pliecko či bôčik nakrájané na veľké kocky dáme do pekáčika vytretého masťou alebo olejom, osolíme, okoreníme a dáme do rozpálenej rúry na cca 10 minút prudko opiecť. a toto bol náš nedeľný obed - bravčové výpečky s pečenými zemiakmi a uhorkovým šalátom a po obede kávička a jednoduchý piškótový jablčník 4-5 strúčikov cesnaku *
Bravčový guláš

Bravčový guláš

Na masti, alebo na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu. Keď začnú okraje cibule ružovieť, pridáme na kocky nakrájané mäso a opekáme zo všetkých strán
bravčové výpečky

bravčové výpečky

bravčové mäso (bôčik, pliecko, alebo krkovička). QR Code - stiahni si recept do mobilu bravčové mäso (bôčik, pliecko, alebo krkovička)