Bravcova krkovicka sa pecie recepty

Bravčové výpečky

Bravčové výpečky

krkovičku si nakrájam na rezne, všetko čo sa mi nepáči odrežem, preto sa to volá orez a ten si odložím do mrazáku
Zálesácka krkovička

Zálesácka krkovička

Určite sa príliš nehodí pre malé deti. Povedala by som, že je to také jedlo pre chalanov, pre trampov a mlaďochov, ktorí nemusia rátať kalórie, lebo k jedlu sa nenormálne hodí ešte pohár piva
Pečené bravčové pliecko marinované vo vínovej marináde (fotorecep)

Pečené bravčové pliecko marinované vo vínovej marináde (fotorecep)

Bravčové pliecko je mäkkučké, šťavnaté s úžasnou delikatesnou chuťou, ktorou nasiaklo z vínovej marinády s koreninami a zeleninou, zeleninka je al dente a výborne celé jedlo dopĺňa cesnakové zemiakové pyré podľa Julie Child, s ktorou som sa zoznámila až teraz a nezostanem iba pri tomto jednom recepte podľa nej, lebo ma nesklamala, splnila týmto receptom všetky moje očakávania
Bravčové výpečky (fotorecept)

Bravčové výpečky (fotorecept)

Ak niekde uvidíte napísané "Bravčová krkovička, kú" tak to "kú" znamená kuchynská úpava, čiže mäso už je orezané a zbavené nežiadúcich kúskov
Slivkovo-cesnaková krkovička

Slivkovo-cesnaková krkovička

Čím dlhšie marinujeme tým lepšia chuť a jemnejšia štruktúra mäsa. Plech potrieme bravčovou masťou a poukladám plátky mäsa - tak aby sa neprekrývali - na celú plochu plechu a vložíme do vyhriatej rúry
Pečená krkovička s cesnakom

Pečená krkovička s cesnakom

Kazdy clovek sa prepracuje k poznaniu, ze tie jednoduche veci su tie najlepsie…zvycajne. Teda mame ho radi, ked ho raz za cas upeciem, ak by som ho piekla raz tyzdenne, tak to teda clovece neviem
Parádna krkovička

Parádna krkovička

Výborná chuť, príprava tiež rýchla a mäso sa dá upiecť aj na grile aj klasicky v rúre. Pár hodín pred samotným pečením je potrebné mäso naložiť do marinády a tá mu dodá nielen chuť ale aj vláčnosť
Krkovička naša dobrá (fotorecept)

Krkovička naša dobrá (fotorecept)

Medzi závitky dobre schováme kúsky cesnaku, aby pustil do mäsa vôňu. samozrejme je možno bohato prelievať dobrým vínkom alebo pivom
Bravčové rezne zapekané s mliekom (fotorecept)

Bravčové rezne zapekané s mliekom (fotorecept)

Zalejeme mliekom do polovice výšky mäsa. Zalejeme mliekom do polovice výšky mäsa. 3 Kým sa mäso pečie, postrúhame syr, zmiešame ho s červenou paprikou a pridáme na malé kocôčky nakrájaný cesnak (môžte ho aj prelisovať, ale mne sa lepšie páči krájaný). 3 Kým sa mäso pečie, postrúhame syr, zmiešame ho s červenou paprikou a pridáme na malé kocôčky nakrájaný cesnak (môžte ho aj prelisovať, ale mne sa lepšie páči krájaný)
Plnená krkovička

Plnená krkovička

Ja kupujem s kosťou, lebo kosť sa dá použiť do kapustnice alebo na vývar. 1 Bravčovú krkovičku vykostíme alebo kúpime vykostenú
Pečená krkovička na cesnaku s cesnakovou omáčkou

Pečená krkovička na cesnaku s cesnakovou omáčkou

Omáčka by nám mala sama zhustnúť. ) 3 Ako prílohu som použila jasmínovú ryžu ktorú v rodine zbožňujeme a ešte viac keď sa počas varu hodí do vody kúsok cibule. 3 Ako prílohu som použila jasmínovú ryžu ktorú v rodine zbožňujeme a ešte viac keď sa počas varu hodí do vody kúsok cibule
Zapečená krkovička

Zapečená krkovička

Bravčové mäso sa v poslednej dobe dostáva do nemilosti a je to veľká škoda. Najobľúbenejšie je predovšetkým vo východnej a juhovýchodnej Ázii, Európe, Sub-saharskej Afrike a Amerike