Bravcova panenka na stave recepty

Grilovaná bravčová panenka s fazuľovými strukmi a cvikľou

Grilovaná bravčová panenka s fazuľovými strukmi a cvikľou

Času nebolo nazvyš, preto tráviť pol dňa nad sporákom neprichádzalo do úvahy. Jeden z obedov, ktorými sme sa kŕmili s maminou pri jej tohto týždňovej návšteve, bola táto jednoduchá a hlavne rýchlo pripravená panenka
Vietnamský zeleninový šalát s bravčovou panenkou

Vietnamský zeleninový šalát s bravčovou panenkou

V Berlíne som sa zamilovala do vietnamskej kuchyne. Zbožňujem najmä chuť citrónovej trávy a preto som sa konečne dokopala kúpiť si ju a niečo z nej vytvoriť aj vo vlastnej kuchyni
Bravčové plátky Garam Masala

Bravčové plátky Garam Masala

Adriana. Trošku som pozmenila tradičný postup a pridala garam masala a namiesto červenej mletej papriky som použila paradajkový pretlak v tube
Bravčové stehno špikované cesnakom v balsamico omáčke

Bravčové stehno špikované cesnakom v balsamico omáčke

Prichádza ďalší mäsový recept z bravčového mäsa, tentokrát to nie je panenka (moja obľúbená. Stehno zvykla mamina občas použiť namiesto karé na rezne, alebo len tak na prírodno, alebo s hríbikmi
Bravčové medailónky Orly (fotorecept)

Bravčové medailónky Orly (fotorecept)

Ak nemám veľa polotovaru, použijem skôr menšiu panvicu, aby bola hladina oleja vyššia, je to pri vyprážaní dôležité, pretože surovina sa musí ponoriť do horúceho oleja, aby sa tepelne upravila z každej strany za čo najkratší čas, predídeme tak aj prepaľovaniu oleja
Dusené bravčové s kuriatkami

Dusené bravčové s kuriatkami

hladká múka - (na obalenie masla). Mäso poopekáme na oleji alebo bravčovej masti. Osolíme, okoreníme, pridáme sušený cesnak a vegetu
Panenka s hubami a gaštanmi

Panenka s hubami a gaštanmi

Na polovici masla opečieme najemnonakrájanú cibuľu a nakrájané huby, krátko ich rozmixujeme spolu s gaštanmi, osolíme, okoreníme, pridáme nasekanú petržlenovú vňať, strúhanku, soľ, korenie
Efektívna “Wok” večera aj do slovenskej domácnosti

Efektívna “Wok” večera aj do slovenskej domácnosti

Ako príklad môže slúžiť bravčová panenka v porovnaní s krkovičkou). Neviem ako vám, ale mne sa v rámci POWER životného štýlu a celodenného nasadenia často stáva, že prídem domov až neskoro večer a najradšej by som dostal svoju večeru priamo pod nos