Manžel mi raz básnil o výbornom jedle, ktoré si objednal kedysi dávno (ešte ako slobodný mládenec. Vraj to boli klasické zemiakové halušky a na tom kopa mäsa na kyslej smotanovej omáčke
Chcela som variť hovädzie nadivoko, lebo som ho už dáááávno nevarila a došla mi naň chuť. Na nákupy u nás chodieva manžel, ja nakupujem len príležitostne
Bravčové stehnonasmotane s haluškami. Adriana. Trošku som pozmenila tradičný postup a pridala garam masala a namiesto červenej mletej papriky som použila paradajkový pretlak v tube
1 Mäso ( môže byť aj karé, krkovička, pliecko - čo malú v obchode krajšie v ponuke) nakrájamena hrubšie rezne, trochu naklepeme, posolíme, okoreníme a dáme na menší pekáč. 2 Pekáč, ak nemá vrchnák, zakryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 st. 3 Kým sa mäso pečie, postrúhame syr, zmiešame ho s červenou paprikou a pridáme na malé kocôčky nakrájanýcesnak (môžte ho aj prelisovať, ale mne sa lepšie páči krájaný). a všetko zmiešame s kyslou smotanou 5 Na predpečené mäso navrstvíme syrovú hmotu. 6 Dáme zapiecť, kým nebude rozvoniavať na celú kuchyňu a nebude mať červenkastú farbu. Mäso je od mlieka krehké a mäkučké 1 Mäso ( môže byť aj karé, krkovička, pliecko - čo malú v obchode krajšie v ponuke) nakrájamena hrubšie rezne, trochu naklepeme, posolíme, okoreníme a dáme na menší pekáč. 2 Pekáč, ak nemá vrchnák, zakryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 st. 3 Kým sa mäso pečie, postrúhame syr, zmiešame ho s červenou paprikou a pridáme na malé kocôčky nakrájanýcesnak (môžte ho aj prelisovať, ale mne sa lepšie páči krájaný). a všetko zmiešame s kyslou smotanou 5 Na predpečené mäso navrstvíme syrovú hmotu. 6 Dáme zapiecť, kým nebude rozvoniavať na celú kuchyňu a nebude mať červenkastú farbu
Bravčové stehnonasmotane s haluškami. Navyše, tento recept sa mi páči dvakrát- jednak svojou jednoduchosťou na prípravu a jednak z toho dôvodu, že som zamenila klasickú prílohu ako sú zemiaky alebo ryža za zdravú zeleninu, akou je šošovica
Stehno pokrájame na kúsky, premiešame so smotanou, s brandy zo sliviek a so strúhankou, ochutíme. Mäso zmiešame s cibuľou, horčicou, cesnakom, so soľou, s korením a vajcom
Tip na nedeľný obed |Polievka z červenej šošovice a bravčové stehnonasmotane s haluškami. Tip na nedeľný obed | Rolované morčacie stehno so špenátom a orechmi a Jahodový koláč s mascarpone
Tip na nedeľný obed |Polievka z červenej šošovice a bravčové stehnonasmotane s haluškami. Keď vám niekoľko koláčikov zostane, vezmite ich na druhý deň do práce, na chuti im odležanie pridá
Bravčové stehnonasmotane s haluškami. Mäsové guľky nasmotane. Tina. Tip na nedeľný obed |Polievka z červenej šošovice a bravčové stehnonasmotane s haluškami
