Bublanina je dosťvysoká, odporúčam použiť väčší plech na pečenie. Toto cesto na bublaninu mám veľmi rada, pretože vďaka kukuričnému škrobu je jemné a nadýchané
Už ťa nejdeme napínať, nauč sa ako vzniká tradičná kváskovábublaninasosezónnymovocím. Pravá bublaninasakedysi robila z poctivého kvásku, nakoľko v minulosti naše staré mamy žiadne kypriace prášky nepoznali
Bublanina je dosťvysoká, treba použiť veľký plech na pečenie. Celé vajcia vyšlahám s cukrom do peny, postupne zašlahám rozpustené vychladnuté maslo, mlieko (ja som dala vodu) a nakoniec zašlahám múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou
slahame niaku tu chvilu,aby to bolo poriadne peniste,bublinkave. Zakazdym dobre vyslahame. Polohrubu muku tam dame preto,lebo ten spenat je doststavnaty a ta muka to potom popije
V tejto bublanine nie je biela múka, ale ryžová hladká, ovsené otruby a pohánková krupica. Tvaroh jej dodáva príjemnú vláčnosť, malinočernice šťavnatosť a kyselkavosť
Jeden , dva , tri, styri. Pri peceni tejto pre mna najjednoduchsej a najjemnejsej bublaniny, aku som kedy jedla, sa mi vybavila konverzacia s mojou milou kolegynkou pani Mariou
