Bulharský šalát sterilizovaný recepty

Karfiolová polievka  kombinovaná  (fotorecept)

Karfiolová polievka kombinovaná (fotorecept)

ak ich pestujete podľa metódy bulharských záhradníkov “hlavičky na Slnko a nožičky hlboko do blata”, tak sa na Vás budú takto usmievať od júna, až do neskorej jesene

Bulharský šalát sterilizovaný

1 Papriku, cibuľu a uhorky nakrájame na kocky a dáme do hrnca variť s vodou, olejom a octom. Po piatich minútach vrenia pridáme nakrájané paradajky a necháme ďalších 5 minút vrieť

Bulharský šalát

Paradajky ponoríme do horúcej vody a olúpeme (nevaríme). Papriku nakrájame a osolíme. Cibuľu nakrájame, nasolíme každé zvlášť

Bulharský šalát

1 Uhorky a cibuľu postrúhame na plátky. Papriky postrúhame na rezančeky. Pridáme ocot, cukor a preosiate deko