Bulharský šalát recepty

Bulharský šalát

Bulharský šalát

1 Na oleji jemne orestujeme cibuľu nakrájanú na drobno. Keď má cibuľa sklovitý vzhľad, pridáme papriku pokrájanú na slíže – ako na lečo
Okroška – studená polievka

Okroška – studená polievka

Nie je to známy bulharský Tarator. Pravidelne jeme rôzne pestré zeleninové šaláty, vyhľadávame nové druhy zeleniny a kombinujeme surovú zeleninu s varenou, grilovanou, pečenou v rúre a k tomu kvalitné syry, pravé šunky, olivy, avokádo, sardelky, pečené ryby, strukoviny …

Krásny podušičkový

Kapustu cez noc zaliatu bulharským nálevom Tu scedím a nastrúham do nej mierne sparenu cviklu,. Kapustový šalát
Bulharský šalát

Bulharský šalát

Suroviny. 1 kg paradajok, 1 kg papriky, 1 kg uhoriek, 1 kg cibule, 2 dl vody, 2 dl octu, 2 dl cukru, 1 dl oleja, 1 nakladač
Bulharský mäsový šalát

Bulharský mäsový šalát

1 Upečené bravčové mäso a očistenú papriku nakrájame na tenké rezance, paradajky na plátky. 2 Pór a cibuľu speníme na oleji s paradajkovým pretlakom, pridáme všetky pochutiny a rozotrený cesnak, podlejeme vínom a necháme prejsť varom
Bulharský šopský šalát (fotorecept)

Bulharský šopský šalát (fotorecept)

1 Pripravila som si suroviny na šopský šalát. 3 Do šalátovej misy som dala očistenú cibuľu pokrájanú na kocky. 15 Rukami som šalát dobre premiešala a. 3 Do šalát
Bulharský šalát (fotorecept)

Bulharský šalát (fotorecept)

1 Uhorky umyjeme, nakrájame. 2 Tak isto urobíme aj s paradajkami. 3 Papriku nevynecháme. 4 Pri cibuli si trochu poplačeme
Bulharský šalát z fazule

Bulharský šalát z fazule

Fazuľu uvaríme v slanej vode. Papriku, cibuľu a paradajky pokrájame a dusíme na oleji. Pridáme preosiate Deko, ocot a cukor
Šalát po bulharsky

Šalát po bulharsky

Všetko spolu uvaríme a dáme do predhriatych fliaš sterilizovať
Bulharský šalát

Bulharský šalát

Všetky prísady nakrájame a varíme 20 minút (sterelizujeme)
Bulharský šopský šalát

Bulharský šopský šalát

Do bulharského šopského šalátu nedávate papriku. Všetko nakrájajte na kocky, premiešajte a pokvapkajte olivovým olejom