Na druhý deň vytiahneme a s tou istou vodou v ktorej sa močil vložíme do hrca a pridáme zemiaky nakrájané na kocky, očistenú celú cibuľu, bobkové listy, cesnak, osolíme a varíme na miernom ohni do mäkka
varenia sa hrach rozvarí. Teraz, kto chce, môže hrach rozmixovať na krémovú konzistenciu, ale ja ho nechávam tak, pretože mám rada, keď ho v ústach cítim
1 Ošúpeme sicesnak, cibuľu nakrájame nadrobno, očistené zemiaky nakrájame na drobné kocky. 2 Roztopíme maslo. 3 Celé strúčikycesnaku popražíme na masle- tak 2-3 minúty. 4 Pridáme cibuľu, zasa pražíme 2-3 minúty. 8 Polievku dochutíme soľou a korením, ak je príliš hustá, zriedime ju mliekom- v tom prípade ju ešte necháme prejsť varom. 3 Celé strúčikycesnaku
Podľa chuti dosolíme. cesnak. maslo. gustin (škrobový prášok) na prípadné zahustenie. soľmorská. 1 Pripravíme si ingrediencie, zeleninu očistíme. 2 Maslo v hrnci roztopíme a osmahneme na ňom cibuľku pokrájanú na drobno do sklovita. 3 Potom pridáme pretlačené strúčikycesnaku a ešte minútku miešame a podlejeme 1,5 L vody. 5 Keď sa nám zemiaky rozvarili, tak polievku precedíme cez sitko do druhého hrnca a zemiaky s cibuľou rozmixueme mixérom. 6 Po rozmixovaní zemiakov opatrne vlejeme späť polievku na zemiaky za stáleho miešania. Vymiešame si 1 kys. smotanus 1 šľahačkou na šľahanie a s 1 PL Gustinu do hladka, pridáme 200 ml mlieka a za stáleho miešanie vlejeme do vrejúcej polievky. 7 Po odstavení môžeme polievku dochutiť na drobno nasekanou petržlenovou vňaťou, a podávame s upečenými chlebovými krutónmi a nastrúhaným Parmezánom. smotanakyslá 16%. smotana na šľahanie 33 %
Zalejeme vývarom a pridáme citrónovú šťavu, zemiaky pokrájané na kocky a nakrájanú bielu časť póru. Nakoniec vmiešame ošúpané pistácie a polievku dôkladne rozmixujeme
