Cesto na lievance bez drozdia recepty

Lievance s droždím

Lievance s droždím

Keď bola panvica rozohriata, dala som na ňu cesto a trošku znížila oheň, aby sa lievance nepripekali a neurobili príliš skoro a neostali surové vnútri
Lievance

Lievance

Cestonalievance rýchlo rastie, hádže bubliny. Rozpáľte si panvicu, potrite ju len jemne olejom a naberačkounalievajte po troške lievancové cesto
Lievance s jablkami (fotorecept)

Lievance s jablkami (fotorecept)

Kyslú smotanu osladíme, pridáme štipku škorice a na drobučko nakrájané jabĺčko. Mne sa ešte medovka celkom drží, tak som trochu nasekala
Celozrnné lievance na mnoho spôsobov

Celozrnné lievance na mnoho spôsobov

Menšou naberačkounalievamecestona panvicu a smažíme lievance. Ak použijeme kypriaci prášok, hned smažíme na rozpálenej teflonovej panvici bez tuku
Dolky alias Lievance

Dolky alias Lievance

Cestonadolky/lievance robievam vždy "od oka", ale keďže som ich chcela dať aj na blog pokúsila som sa suroviny exaktne zmerať
Gratinované paprikovo-cuketové lievance (fotorecept)

Gratinované paprikovo-cuketové lievance (fotorecept)

Cestonalievance pripravíme z hladkej múky a mlieka. Lievance vyberieme z rúry na tanier a podávame s cesnakovým dresingom, ktorý pripravíme z rozmixovaného cesnaku a bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
Ražný (žitný) kvások - vedenie kvásku

Ražný (žitný) kvások - vedenie kvásku

Niekedy neskôr, podľa nadobudnutých skúseností s kváskom, môžeme rozkvas pripravovať priamo v mise, v ktorej zamiesime cestona chlieb (ale ako prvé nezabudneme odobrať na zásobu do chladničky pre ďalšie pečenie)
Fotorecept | Ruská špecialita Bliny

Fotorecept | Ruská špecialita Bliny

Základné cestona bliny. Nejde o obilovinu, i keď jej použitie je totožné s použitím obiovín - múka - cestoviny - kaše a podobne
Maslový koláč s hrozienkami a mandľami na raňajky.

Maslový koláč s hrozienkami a mandľami na raňajky.

Ten ich brémsky je taký prplavejší, používali len svoje ruky na miesenie a ja bez tej pekárne už hádam ani dobré kysnuté cesto nevymiešam Raz ked dojde k takej dobe, že elektrika nebude, nebude tiect voda a budeme odkázaní na slniečko, vietor a dážd…no…ale hádam, že v tej dobe budem rada, ked si dám do úst obyčajný zemiak…a nie koláče od výmyslu sveta
5 tipov na raňajky podľa dĺžky prípravy

5 tipov na raňajky podľa dĺžky prípravy

Po hodine si cesto vyberieme na pracovnú dosku a vytvarujeme z neho podlhovastý bochník, ktorý následne rozdelíme na sedem rovnakých častí
Jemné donutky s polevou z bielej čokolády a kúskami jahôd

Jemné donutky s polevou z bielej čokolády a kúskami jahôd

Cesto. Pri smažení sa nafúknu a zväčšia. Pomarančové lievance s kúskami čokolády. Keď sa smažia z prvej strany, zakrývam panvicu vrchnákom, aby sa donutky pekne nafúkli, po otočení vrchnák už nedávam a dosmažím do zlatista
LIEVANCE & DOLKY 2

LIEVANCE & DOLKY 2

rozohriata pomocou naberačkynalievame vykysnuté cesto. Cesto dobre. žĺtky, tuk alebo olej na vyprážanie,