Keď vyplávajú na povrch, ešte ich pár minút povaríme, aby cesto nebolo surové. Ak ale máte dobré cesto, kde nie je veľa múky, gule podskočia po chvíli aj bez miešania
Vyhnetené cesto rozdelíme na dve, tri časti a sformujeme z nich valčeky. Cesto je spočiatku lepivé, nepríjemné, ale následným hnetením s múkou sa to zlepšuje
Zamiesené cesto si preložím na pomúčenú dosku, rozdelím napoly a rukami vytvarujem dva dlhé šúlky. Ešte malé upozornenie - guľky treba robiť pomerne svižne, zemiakovécesto rýchlo redne a čím viac múky budete prisýpať, tým budú uvarené knedle tvrdšie
Pridajte vajíčko a spracujte nacesto. Tak, aby všetky otvory boli zatvorené a cesto držalo pokope. A aj preto som sa vrhla na tento recept na slivkové gule v klasickom zemiakovom ceste
Po vyvaľkaní krájam z neho štvorce, plním slivkami či džemom a mám slivkové gule, ktoré hádžem do vriacej vody, nechám vyplávať navrch, povyberám na sitko, na tanieroch polejem roztopeným maslom a posýpam mletým makom, opraženou strúhankou alebo rozmrveným hrudkovým tvarohom a práškovým cukrom
pokial nevyplávajú na hladinu,nechame vychladnúť a dáme do mraziaka. 1 muka,vajíčko ,voda štipka soli -urobíme si cesto a rozdelíme na dve časti. 4 A takto pokračujeme pokial mame cesto,potom ich dame do vriecej vody povariťcca 10 až 15 min
Varené zemiaky pretlačíme, pridáme soľ a vajcia a vypracujeme cesto z ktorého formujeme guľky. Nakoniec polejeme roztopeným maslom, posypeme opraženou strúhankou a škoricou prípadne grankom
Tento krát sme skúsili kombináciu trocha rozpusteného masla kyslá smotana a mak s cukrom. 2 Necháme ich vyhladnúť a nastrúhame. 3 Do nastrúhanýchzemiakov pridáme cukor, soľ, vajce, detskú krupicu a trocha múky postupne pridávame múku aby cesto nebolo príliš tuhé. 4 Spracované cesto rozdelíme na dve polovice. 7 Cesto si postupne nakrájame rukou vytvarujeme malý kruh vložíme slivku. 8 A potom už iba gúľame ak nám ostane cesto tak spravíme šúľance (u nás takzvané curáčky). 9 Gule vložíme opatrne do vriacej vody, ja vodu trocha solím. Postupne gule vyplávajú a to je znamenie že sú uvarené necháme ešte 2min povariť a vyberieme z vody. 3 Do nastrúhanýchzemiakov. 7 Cesto. 8 A potom už iba gúľame ak nám ostane cesto tak spravíme šúľance
alebo zemiakovécesto vyvaľkala a nakrájalana rezance. Vypracujeme nelepivé cesto. Strúhanku zmiešame s vanilkovým cukrom, môžeme pridať aj trochu mletých orieškov a nasucho opražíme na panvici
