Cesto na zemiakové placky recepty

Zemiakové placky (fotorecept)

Zemiakové placky (fotorecept)

Cesto má byť stredne husté. Ľahko sa bude naberať a neskôr aj otáčať. 2 Očistíme a nastrúhame zemiaky. 3 Na to dáme múku. 5 Vysmážame na vriacom oleji cez celú panvicu z oboch strán. 6 Vtedy ich vieme aj niečim naplniť (napr. 3 Na to dáme múku
Zemiakové placky bez múky (fotorecept)

Zemiakové placky bez múky (fotorecept)

Tým že je redšie cesto dobre sa naberána panvicu a rozotiera po nej. Nebojte sa, že je cesto redšie. Ja strúham na hrubšie, nech sú poriadne zemiakové
Zemiakové placky so syrokrémom a bylinkami

Zemiakové placky so syrokrémom a bylinkami

Vymiesame cesto. Tento recept som naslana krabicke od syrokremu. Cesto je riedke, celkom ma to prekvapilo a mala som svoje obavy, ako sa to bude spravat, ale boli zbytocne
Máčané zemiakové placky

Máčané zemiakové placky

Zemiaky buď rozpučíme alebo nastrúhamenahrubona strúhadle, pridáme vajce, v dlaniach podrvenú majoránku, osolíme, okoreníme a postupne prisypávame múku tak, aby vzniklo pevné hutné cesto
Tekvicovo zemiakove placky a reďkovkový dip

Tekvicovo zemiakove placky a reďkovkový dip

Najprv vyskusajte urobit jednu placku a pripadne este dochutime cesto. vymiesame cesto. Naplacky. tu najmensiu, nevazila viac ako kilo, tusila som, ze s nej urobim vela rcp…konkretne tri
Zemiakové placky (fotorecept)

Zemiakové placky (fotorecept)

Ak je cesto este velmi makke, mozeme este pridat trochu struhanky. Mala by sa nam vytvorit polotuha masa, ktoru budeme moct pohodlne formovat v rukach
Cuketové placky

Cuketové placky

Nakoniec pridáme mlieko(ja ho dávam kôli tomu,že potom majú placky peknú červenú farbu a sú chrumkavé)
Prósza-slaný zemiakový koláč s kyslou smotanou (fotorecept)

Prósza-slaný zemiakový koláč s kyslou smotanou (fotorecept)

až vzniklo hustejšie liate cesto, približne ako na halušky, v pôvodnom recepte sa pridávajú ešte. je to veľmi chutný, sýty a výdatný slaný zemiakový koláč, ktorý sa môže piecť v pekáči vcelku alebo na panvici ako našezemiakovéplacky, po upečení sa potierajú osolenou kyslou smotanou, žiadne koreniny, bylinky, ani cesnak, ani údeniny či syr sa nepridávajú, necháva sa vyniknúť čistá zemiaková chuť, zvykne sa robievať aj len z kukuričnej múky, ev
Placky s medvedím cesnakom (fotorecept)

Placky s medvedím cesnakom (fotorecept)

Cesto zvládla pekáreň. Vodu lejte postupne, každá múka inak saje. Teraz ideme na tú mravenčiu prácu. Každý kúsok rozgúľame takmer natenko, natrieme masťou, posypeme nakrájaným medvedím cesnakom a zgúľame najprv do roládky, pekne zľava doprava
zemiakové lokše

zemiakové lokše

do nastrúhaných zemiakov pridávajte postupne múku a vypracujte cesto, ktoré sa nebude lepiť. zemiakovécesto má tendenciu vlhnúť, preto je dobré s ním pracovať rýchlo a podsypávať ho múkou
Škvarkové placky

Škvarkové placky

Vykysnuté cesto vyklopím na dosku, vyvaľkám z neho tri menšie valce a z nich následne tvorím guličky, ktoré rukou (alebo menším hrnčekom) mačkám naplacky
Slané zemiakové koláčiky.

Slané zemiakové koláčiky.

Primiešala som ho do múkového základu a všetko som riadne premiešala na hladké cesto. Robila som ich nám na obed ako prílohu k zeleninovému šalátu
Zemiakové krokety (fotopostup)

Zemiakové krokety (fotopostup)

Správne by mali byť valčeky, ale ja som volila placky kvôli ľahšiemu vyprážaniu. 2 Spracujeme nacesto a vytvoríme valec. 3 Valec nakrájamenarovnaké dieliky
Zemiakovo-tekvicové placky s kukuričným škrobom (fotorecept)

Zemiakovo-tekvicové placky s kukuričným škrobom (fotorecept)

Cesnak prelisovala. Nakoniec som primiešavala kukuričný škrob, namiesto neho môže byť aj zemiakový. 1 Zemiaky a mrkvu som nastrúhalana malých slzičkách na strúhadle, tekvicu a cibuľu na väčších. 2 Na horúcu panvicu s trošinkou oleja som dávala lyžicou cesto a vysmážala placky z obidvoch strán. 3 Sú chrumkavé, nie napité tukom a vhodné aj pri delenej strave alebo tzv. 2 Na horúcu panvicu s trošinkou oleja som dávala lyžicou cesto a vysmážala placky z obidvoch strán. 3 Sú chrumkavé, nie napité tukom a vhodné aj pri delenej strave alebo tzv
FotoRecept | Zemiakové pagáče

FotoRecept | Zemiakové pagáče

Múku preosieme a pridáme soľ, prášok do pečiva, nakysnuté dorždie a spracujeme nacesto. Cesto preložíme (viď
Bylinkové zemiekové placky...

Bylinkové zemiekové placky...

zamiešame na redšie cesto. Na bylinkové zemiakovéplacky budeme potrebovať. Jedného pekného, pôstného dňa sa naše čajočky rozhodli variť vonku na otvorenom ohni