Cesto z múky vody a vajca recepty

Domáce lístkové cesto bez vajca (fotorecept)

Domáce lístkové cesto bez vajca (fotorecept)

múky. Z tohto cesta môžte robiť podľa ľubovôle rôzné koláče či tyčinky. Odložím do chladničky. oddýchovať. 1 Treba použiť stuhnuté maslo. Zmasla si odoberiem75 g ,dám roztopiťavychladiť. Stuhnuté maslo poklepem valčekom,abysanarušilaštruktúramasla, 2 maslozabalím do mastnéhopapieraavalčekomvytvarujem štvorec. 3 Do múky pridám studenú vodu arozpustenémasloazahnetiemcesto. 4 Cestovytvarujem do guľky anarežem do kríža. 5 Zakryjem ho miskou a nechám 30 min. Po 30 min je miska celá zarosená. 6 Potom všetky 4 narezanéstrany pekne valčekomrozvaľkám ,ale stred nechám hrubší. /vid obrázok/ 7 Maslo vyberiem s chladničky,položímna stred, 8 azakryjem ho všetkými rozvaľkanýmistranami. 9 Vytvarujem pekný štvorec. 10 Potom cestona minimum múkyrozvaľkám do obdlžníkazložím 11 Zasarozvaľkám do obdlžnikaposkladám do kocky 12 a nechám zabalené v mikrotene odpočívať v chlade 30 min. 13 Ja som robilamakovéa orechové rožteky, 14 ataktiežslané tyčinky. Lístkové cestosa pečie najmenej 20 min. pri nižšej teplote,tak 170-180 °C podľa typu rúry. 3 Do múky. 4 Cesto. / 7 Maslo. 8 azakryjem ho všetkými rozvaľkanýmistranami. 12 a nechám zabalené v mikrotene
Lístkové cesto inverse (fotorecept)

Lístkové cesto inverse (fotorecept)

aksa nám zdá veľmi husté pridáme trochu vodyaleboak je mäkké tak pridáme trochu múky. rozvaľkanécesto preložíme a to tak, že vrchnú tretinu cesta preložíme smerom ku sebe a spodnú tretinu prehneme smerom od sebaa ešte na polovicu zprava do ľava
Vajce v lístkovom cestíčku

Vajce v lístkovom cestíčku

Lístkové cestonakrájaťnamaličké štvorčeky. Na horúcom oleji opečieme dozlataachrumkava. Namäkkouvarenévajciaopatrne olúpeme aobalíme v múke, vajíčkuapokrájanom lístkovom ceste ako v klasickomtrojobale
Dokonalé zdravé pagáče zo špaldovej múky

Dokonalé zdravé pagáče zo špaldovej múky

Keď sa nám začnecesto lepiť na ruky pridáme vždy trochu múky. Nacesto. The post Dokonalézdravépagáčezošpaldovejmúkyappeared first on Fitshaker
PIZZA ZO ŠPALDOVEJ MÚKY

PIZZA ZO ŠPALDOVEJ MÚKY

Ingerdience zmiešame, pridáme soľ a vodu abysa nám vytvorilo cesto. Dnes tu mám pre milovníkov pizzy jej zdravšiuľahšiuverziu
Domáce (falošné)  lístkové cesto

Domáce (falošné) lístkové cesto

Ceru do múkynastrúhamea necháme chvíľu zmäknúť. Vraj recept vyčítala kedysi v Slovenke a pečie z neho sladké, i slané dobroty
Perníčky zo špaldovej a pohánkovej múky

Perníčky zo špaldovej a pohánkovej múky

Hotové zamiesenécesto preložím na pomúčenú. avypracujem mäkké, veľmi lepkavécesto. Cesto. Posledné roky som začala pri pečení perníčkov experimentovať s múkamiasurovinami